Garder les enfants occupés le week-end, pendant l'été, ou les jours pluvieux où nous sommes coincés à l'intérieur peut souvent être décourageant. Amener les enfants dans la cuisine avec vous pour faire des projets comestibles non seulement les maintient occupés, mais enseigne aussi de nouvelles compétences, introduit de nouveaux aliments, et les garde pleins! Comment ça se passe pour une activité multitâche ?! Surveillez toujours vos enfants dans la cuisine, mais laissez-les libres de mesurer et de mélanger les ingrédients eux-mêmes. Même s'ils sont en désordre, vous aurez toujours une expérience amusante de liaison, et peut-être aurez-vous de l'aide pour le nettoyage pendant que les collations sont en train de cuire!
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Craquelins au cheddar au blé entierJe ne peux m'empêcher de grincer des dents lorsque mes enfants se voient offrir du poisson rouge comme collation pendant les périodes de jeu ou au camp. Bien sûr, il y a beaucoup de choses qui seraient considérées comme bien pires pour eux que ces petites collations jaunes, mais les poissons rouges tombent sous ma peau. Les poissons rouges sont l'un de ces aliments «faciles» que la plupart des gens gardent dans le garde-manger pour leurs enfants. Et pourquoi pas? Ils sont delicieux. Mais ils sont aussi riches en sodium, pauvres en fibres et contiennent des ingrédients vides inutiles comme le sucre. Pour ce qui est un aliment si simple, faire votre propre version maison est tellement mieux, surtout quand vous utilisez de la farine de blé entier, qui augmente la teneur en fibres et est beaucoup plus nutritif que raffiné.
Je sais ce que vous pourriez penser: "il faut plus de temps pour faire des poissons rouges que pour les acheter". Eh bien, vous ne seriez pas seulement surpris de voir à quel point ces crackers au cheddar sont rapides et faciles à faire, mais aussi combien d'argent vous économiserez en créant le vôtre. Et la meilleure partie est que vous pouvez utiliser des emporte-pièces pour faire sortir ces biscuits dans toutes les formes que vous pensez que vos enfants vont adorer. Plus spécial que le poisson rouge? Que pourriez-vous espérer de plus à l'heure du goûter!
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Biscuits au chocolat et à la framboiseLes biscuits au chocolat et la crème fouettée sont une combinaison du Kenya et Chloe ne peut pas résister et ces biscuits au chocolat à la crème et à la framboise sont un régal favori décadent. Je prends plus de sandwich avec ma version, en remplissant les biscuits avec une crème rouge hued faite avec des framboises fraîches. Coupez vos biscuits en forme de coeurs et il est difficile de trouver un dessert qui dit «Je t'aime» mieux que ceux-ci.
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Cuir de fruitsC'est un excellent projet de cuisine de fin de semaine à faire avec vos enfants, car il nécessite un peu de tests. J'ai une recette de base qui fonctionne bien, mais le four, les déshydrateurs et les baies de tout le monde seront différents, de sorte que le cuir de fruits de tout le monde sortira légèrement différemment. Mon meilleur conseil est de répartir le mélange aussi uniformément que possible sur la plaque à pâtisserie et de garder un œil sur le fruit pendant la cuisson. Soyez prêt pour un peu d'essai et d'erreur et ne perdez pas votre sang-froid. Espérons que lorsque vous trouverez votre temps de cuisson idéal, vous serez en train d'assommer des lots de votre propre cuir de fruits avec facilité.
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Pouding au pain à la challahLe pouding au pain Challah est une excellente façon d'utiliser les restes de pain, car le mélange crémeux est cuit dans le pain pendant la cuisson ce qui le rend très doux à l'intérieur avec une belle croûte à l'extérieur. Servi avec du sirop d'érable, du miel, de la crème fouettée ou seul, vous avez un plat unique à cette période de l'année qui fera croire à votre famille que vous êtes une super star!