Un doux cocktail de vodka , le lapin de Pâques est une boisson amusante qui saura satisfaire votre gourmandise printanière. C'est un régal délicieux et vous donne l'occasion de pratiquer une compétence simple de barman pour créer une couche tentante de chocolat et de cerise.
La recette du cocktail de lapin de Pâques ne nécessite que quelques ingrédients. La base est un mélange d'une liqueur de chocolat et de vodka servie sur les rochers. Celui-ci est ensuite surmonté d'un flotteur de sirop de chocolat et d'eau-de-vie de cerise. C'est une boisson plutôt sucrée, très chocolatée , bien que ce soit une indulgence que vous ne regretterez pas.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 once de crème de cacao (foncé)
- 1/2 once
- Vodka
- 1 cuillère à café de sirop de chocolat
- 1 cuillère à café
- Cognac de cerise
Comment le faire
- Dans un shaker , verser la crème de cacao et la vodka.
- Ajouter de la glace et bien agiter .
- Passer dans un verre à l' ancienne avec des glaçons frais.
- Faire flotter le sirop de chocolat et l'eau-de-vie de cerise sur le dessus en les versant sur le dos d'une cuillère.
Trucs et astuces
Le lapin de Pâques est un bon cocktail en l'état, bien qu'il y ait plusieurs façons de mettre votre touche personnelle. Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de bonnes substitutions pour les ingrédients, vous pouvez essayer quelques-uns des éléments suivants, en fonction de ce qui se trouve dans votre barre :
- Utilisez une liqueur de cerise plutôt qu'un brandy de cerise. L'eau-de-vie aromatisée ne fait pas une apparition régulière dans beaucoup de bars aujourd'hui, donc si vous avez une liqueur avec la même saveur, vous pouvez la verser à la place. Cherry Heering et un marasquin sont les deux options les plus courantes. Ils ne peuvent pas flotter aussi bien, mais ils vous donneront la même saveur.
- Versez une vodka aromatisée, mais choisissez judicieusement. Pour un cocktail comme celui-ci, trouver une saveur complémentaire dans les vodkas disponibles peut être difficile. Un des meilleurs choix est une vodka à la vanille, bien que n'importe laquelle de vos vodkas de dessert, telle que la crème fouettée, serait savoureuse aussi bien. Les vodkas cerises peuvent amplifier cette saveur, mais faites attention quand vous les achetez. Certaines des bouteilles les moins chères ont un goût de sirop contre la toux.
- Faites-le crémeux avec une liqueur de chocolat différente. La crème de cacao foncée n'est pas une liqueur crémeuse, mais elle est sucrée et a un bon goût de chocolat. Si vous avez une bouteille de Godiva ou une liqueur de chocolat crémeuse similaire , cela peut fonctionner dans le lapin de Pâques, bien que vous changiez la sensation en bouche de la boisson.
Quelle est la force du cocktail de lapin de Pâques?
Ce lapin de Pâques n'est pas aussi doux et innocent qu'il en a l'air ou le goût. Vous remarquerez qu'il est fait principalement de liqueur, bien que la liqueur de chocolat est la plus grande coulée. Cela contribue à réduire la force de la boisson, car la crème de cacao tend à être mise en bouteille à 40 ° C.
Avec cela, vous pouvez vous attendre à ce que votre lapin de Pâques se mélange dans la gamme ABV (40 proof) de 20 pour cent , soit environ le double d'un verre de vin. Il est préférable d'aller lentement avec cette boisson sucrée.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Les glucides | 21 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |