Une agrafe américaine
JELL-O Brand Gelatin, le favori américain de plus de 100 ans, est l'un des desserts les plus polyvalents. Non seulement c'est bien, mais cela peut prendre plusieurs formes. Il y a des gâteaux et des tartes faites avec JELL-O. Des biscuits, des parfaits, des salades et même des collations peuvent être préparés avec. Avant de faire quelques-unes des différentes recettes, voici les bases de la gélatine.
Instructions de cuisson et astuces
Directives de base pour un paquet de 3 onces
Incorporer 1 tasse d'eau bouillante dans la gélatine dans un bol moyen au moins 2 minutes jusqu'à la prise complète.
Incorporer 1 tasse d'eau froide. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme. (J'ai toujours du mal à préparer votre gélatine Je peux presque garantir que vous n'avez pas bougé pendant les 2 minutes entières.)
Vitesse-Set Directions pour paquet de 3 onces
Incorporer 3/4 tasse d'eau bouillante dans la gélatine dans un bol moyen au moins 2 minutes jusqu'à dissolution complète. Mélanger 1/2 tasse d'eau froide et des glaçons pour faire 1-1 / 4 tasses. Ajouter à la gélatine en remuant jusqu'à épaississement. Enlevez toute la glace restante. Réfrigérer 30 minutes pour un soft-set ou 1-1 / 2 heures jusqu'à ferme. (Je place mon eau froide dans une tasse à mesurer de 2 ou 4 tasses, elle entre dans le réfrigérateur jusqu'à ce que j'aie dissout la gélatine, puis j'ajoute ma glace pour faire monter l'eau jusqu'à la ligne de 1-1 / 4 tasse.)
Ajouter des fruits
Réfrigérer la gélatine 1-1 / 2 heures ou jusqu'à épaississement. Incorporer 3/4 à 1-1 / 2 tasse de fruits hachés. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme. (Si vous utilisez des fruits en conserve, veillez à bien les égoutter.N'utilisez pas de fruits acides tels que des ananas ou des kiwis frais .)
Pour démouler la gélatine
Détacher délicatement la gélatine des côtés du moule. Tremper la moisissure dans de l'eau chaude pendant environ 15 secondes. Retirer la moisissure de l'eau et agiter. Placer la plaque de service humidifiée sur le moule. Inverser et secouer doucement pour enlever la gélatine. Retirer le moule et centrer la gélatine sur la plaque.
Jazz-Up votre gélatine
Substituez les sodas aromatisés pour la partie d'eau froide de la recette.
L'utilisation de jus de pomme ajoutera des vitamines et de la saveur supplémentaire. D'autres jus peuvent également être utilisés, mais s'ils sont trop acides, la gélatine peut ne pas durcir correctement.
La gélatine est idéale pour les personnes à la diète, aussi
Il y a tellement de variétés de gélatine sans sucre que personne à la diète ne doit se sentir privé. Faites le soda ci-dessus, substitution de l'eau froide avec une marque de régime, et il y aura une explosion de saveur. Ne pas oublier les garnitures fouettées viennent dans les versions sans gras et faible en gras.