Douces Célébrations
Pendant la période des Fêtes, faites-vous plaisir et faites plaisir à vos invités avec ces fabuleux desserts et pâtisseries grecques. C'est la fin parfaite pour un rassemblement festif de vacances.
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BaklavaUn favori éternel et une pâtisserie grecque classique faite avec pâte phyllo feuilletée qui est en couches avec une garniture de noix épicée à la cannelle et baignée de sirop sucré. C'est craquant et doux et très décadent.
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Galaktoboureko - Tarte à la crème grecqueSi vous pouvez passer le nom de twister langue, Galaktoboureko (gah-lahk-toh-BOO-reh-koh) peut facilement devenir votre pâtisserie grecque préférée. C'est une combinaison divine de crème crémeuse et de pâte phyllo feuilletée qui est cuite à la perfection dorée puis trempée avec un sirop infusé au citron et à l'orange.
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Melomakarona - Biscuits au miel épicés aux noixSi j'étais pressé de nommer un cookie grec qui incarne Noël, ce serait le cas. Délicieux biscuits aromatisés à l'orange et à la cannelle et trempés dans un sirop sucré.
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Revani - Gâteau à la semoule grecque (Ravani)Un gâteau de semoule humide et délicieux aromatisé avec une touche de citron et sucré avec un sirop simple aromatisé au zeste d'orange. C'est assez facile à faire et peut être fait à l'avance.
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Kourabiethes - Biscuits sablés au sucre et aux amandes de confiseurUne fête de famille grecque ne serait pas complète sans la bonté de beurre délicieux de Kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).
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Rizogalo - Pouding au riz grecLe pudding de riz grec est épais et crémeux et un vrai régal. Faites cela à l'avance et détendez-vous. Servir dans des verres à portion individuelle ou vous pouvez faire un grand bol et laisser vos invités se servir eux-mêmes.
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Melopita - Tarte au miel grecqueUne crème pâtissière, une partie de gâteau au fromage, une tarte au miel ou une mélopita (meh-LOH-peeta) sont si polyvalentes que vous vous retrouverez à l'essayer de nombreuses façons. Cela fonctionne très bien comme une tarte ou peut être transformé en petites tartelettes.
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Koulourakia - Torsades au beurre grecLe nom de ces biscuits au beurre traditionnels vient de leur forme ronde torsadée mais vous verrez également Koulourakia comme de petites tresses ou sous la forme de la lettre "S."
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Yiaourtopita - Gâteau de livre grec avec du yogourtCette recette de gâteau au citron livre une raison de plus d'aimer le yogourt grec. Il délivre vraiment un gâteau moelleux et crémeux qui peut être habillé ou baissé comme bon vous semble.
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Milopita - Gâteau aux pommes grecUn gâteau aux pommes humide et tendre qui est la vitrine parfaite pour les pommes croquantes et délicieuses. Parfait avec une cuillerée de crème fouettée ou encore mieux une boule de votre crème glacée préférée.