Profitez de faire et de manger ces bols à haute teneur en protéines pour les végétariens et les végétaliens
Chacune de ces recettes végétariennes à haute teneur en protéines a une répartition nutritionnelle complète, de sorte que vous saurez exactement combien de protéines vous obtenez dans chaque portion. Toutes les recettes sont également végétaliennes et sans produits laitiers, sans produits d'origine animale (sauf si vous les complétez avec de la crème sure et du fromage, comme sur la photo).
Ces recettes sont par ordre décroissant de teneur en protéines par portion. Pour plus de protéines, commencez en haut de la liste.
Prendre plaisir!
Chili végétarien au tofu
(28,9 grammes de protéines) Les haricots et le tofu fournissent un coup de poing de deux protéines. Cette recette inclut également des champignons et du poivron, que vous ne voyez pas dans beaucoup de recettes de piment.
Chili Tempeh végétarien
(24,7 grammes de protéines) Ce piment utilise à la fois des haricots et du tempeh, un aliment protéiné à base de graines de soja fermentées et souvent de céréales comme l'orge. Il est plus savoureux que le tofu, et lorsqu'il est coupé en dés dans le chili, il est facile de le remplacer. Toutefois, si vous voulez une recette sans gluten, vous devez rechercher un tempeh sans gluten.
Chili aux haricots noirs et aux patates douces
(21,4 grammes de protéines) Les patates douces et les carottes jouent contre le piquant de la poudre de chili dans cette recette de chili végétarien riche en protéines. Vous pouvez également le faire sans gluten en choisissant un bouillon de légumes sans gluten ou en le faisant avec de l'eau à la place. Vous obtenez un gros éclat de vitamine A et beaucoup de vitamine C et de fer avec ce piment végétarien sain.
Soupe de pois cassés et de pommes de terre au cari sans gras
(21 grammes de protéines) Si vous souhaitez une soupe végétarienne riche en protéines et sans gras, ne cherchez pas plus loin. Fait avec des carottes, des pommes de terre et du céleri, cette recette de soupe de pois cassés au cari est aussi une bonne source de vitamine A et C. J'aime la soupe de pois cassés!
Soupe aux lentilles végétarienne faible en gras
(18,7 grammes de protéines) Cette recette de soupe de lentilles à faible teneur en gras utilise du jus de citron, du thym et de la feuille de laurier pour rehausser la saveur.
C'est un bol satisfaisant à déguster par temps froid.
Facile Végétarien TVP Chili
(18,7 grammes de protéines) Cette recette de chili végétalien à haute teneur en protéines utilise de la protéine végétale texturée (TVP) pour remplacer la viande dans le piment. Vous pouvez le rendre plus ou moins épicé en faisant varier la quantité de piment de Cayenne ou de flocons de piment rouge.
Soupe aux haricots noirs rapide et facile (photo)
(14,5 grammes de protéines) À l'aide de haricots en conserve et de salsa préparée, vous pouvez assembler cette soupe de haricots noirs en seulement le temps qu'il faut pour la réchauffer sur la cuisinière. Si vous avez les deux dans le garde-manger ou le réfrigérateur, vous êtes à quelques pas d'un repas rapide végétarien et végétalien riche en protéines.
Recette de mijoteuse aux légumes et au chili
(14,2 grammes de protéines) Vous pouvez devenir fou en ajoutant des légumes à ce chili crockpot. Pensez aux poivrons rouges ou jaunes, aux carottes râpées, au maïs, aux courgettes et aux tomates. Si votre jardin produit une prime, vous devrez peut-être faire cela et congeler des portions pour en profiter dans les semaines à venir. Vous apprécierez une grande explosion de vitamine A et C.
Pois fendu jaune Dhal
(12,5 grammes de protéines) Savourez les saveurs de l'Inde avec cette recette de pois cassés épicée au curcuma, au poivre de Cayenne, au cumin et au clou de girofle.
Chili végétarien avec viande simulée
(12 grammes de protéines) Si vous fabriquez du chili pour une personne qui pourrait manquer de viande, cette recette utilise du Smart Ground qui a le même goût et la même action que le boeuf haché, mais avec moins de gras et zéro cholestérol.