01 de 08
Les meilleures recettes d'œufs au diable
Oeufs à la mimosa. Diana Rattray Vous n'avez pas besoin d'une occasion ou d'une raison spéciale pour faire des oeufs farcis. Ajoutez-les à un repas, faites-les pour une collation de fin de semaine ou un rassemblement de jour de jeu, pour un brunch de ressort, ou avec un pique-nique d'été.
Comment faire des œufs durs
Déposer les oeufs frais en une seule couche dans une casserole. Couvrir avec de l'eau à une profondeur d'environ 1 pouce au-dessus des oeufs.
Placez la casserole à feu vif et amenez à ébullition. Couvrir la casserole, puis retirer immédiatement du feu. Ne pas soulever le couvercle.
Laissez les oeufs reposer pendant environ 16 à 18 minutes, puis égouttez l'eau chaude; couvrir avec de l'eau froide et quelques glaçons. Laisser reposer jusqu'à refroidissement complet avant de peler.
Les œufs les plus frais seront un peu plus difficiles à peler. Pour faciliter le pelage, rouler l'œuf sur le comptoir tout en appliquant une légère pression pour créer de nombreuses fines fissures. Commencez à peler à la grande extrémité sous l'eau courante froide.
Les oeufs durs dans la coquille peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines ou jusqu'à une semaine s'ils sont épluchés.
02 de 08
Oeufs de deviled du Sud
Oeufs Deviled du Sud. Diana Rattray L'ingrédient secret dans les oeufs du diable du sud est le relish de cornichon doux . Garnir de tranches de cornichon ou de cornichon ou de lanières de piment.
03 de 08
Oeufs mollets à la mayonnaise et à la moutarde
Oeufs diaboliques au bacon. Diana Rattray Ces oeufs simples deviled sont faits avec la moutarde jaune, le relish et la mayonnaise.
04 de 08
oeufs à la mimosa
Oeufs à la mimosa. Diana Rattray Le remplissage de ces oeufs classiques simples deviled est la combinaison parfaite de la mayonnaise, du sel assaisonné, et juste une touche de moutarde préparée. Utilisez un mélange d'assaisonnement créole à la place du sel assaisonné pour un peu plus de zing.
Garnir de paprika et d'un peu de cornichon ou de tranches d'olive.
05 de 08
Oeufs diaboliques au thon
Oeufs diaboliques au thon. Diana Rattray Les œufs durs cuits et le thon sont super ensemble, alors pourquoi pas dans un oeuf farci? Du cornichon à l'aneth haché, des oignons rouges et du céleri ajoutent du croquant à cette garniture savoureuse.
J'ai garni ces œufs farcis avec du cornichon à l'aneth tranché finement.
06 de 08
Oeufs mouillés
Oeufs diaboliques à l'aneth. Diana Rattray Ces délicieux œufs farcis sont remplis de cornichons à l'aneth hachés, d'aneth séché et de jus de cornichon à l'aneth, accompagnés de mayonnaise et d'un peu de moutarde.
Surmontez ces oeufs avec du paprika doux ou un peu plus d'aneth.
07 de 08
Oeufs diaboliques faciles de Dijon
Oeufs diable de Dijon faciles. Diana Rattray Ces oeufs farcis sont toujours un succès, et ils sont super faciles à préparer avec une mayonnaise assaisonnée et une garniture à la moutarde de Dijon. Garnir de rondelles d'oignon vert émincé et de persil ou saupoudrer de paprika doux.
08 de 08
Oeufs diaboliques de base aux olives
Diana Rattray Ces simples oeufs farcis sont aromatisés avec une touche de moutarde avec la mayonnaise. Je les garnis de moitiés d'olives, mais des cornichons tranchés, des poivrons rouges rôtis coupés en dés ou d'autres garnitures peuvent être utilisés. La ciboulette ciselée fraîche ferait aussi une excellente garniture.