Loin des œufs farcis fades que vous trouverez lors de certaines fêtes et réunions de famille, ces œufs farcis sont pleins de saveur et de texture. Le secret est dans la sauce au raifort, alors ne le sautez pas. Prenez quelques minutes supplémentaires pour ajouter une petite garniture afin qu'ils aient l'air aussi impressionnants qu'ils en goûtent. Idéal pour les régimes faibles en glucides.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 oeufs (
- dur-bouilli )
- 2 cuillères à soupe émincées
- Oignon doux
- 2 cuillères à café de relish au cornichon sucré (émincé)
- 2 cuillères à soupe
- Mayonnaise
- 2 cuillères à café de raifort
- sauce au raifort trouvée dans la section de charcuterie)
- 2 cuillères à café
- moutarde (jaune)
- Sel au goût
- Garnir:
- paprika ,
- olives ,
- ciboulette , persil et / ou piment
Comment le faire
Trancher les oeufs durs dans la moitié de la longueur. Retirer les jaunes d'oeufs dans un bol et mettre les blancs d'œufs de côté. Écraser les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient friables. Ajouter l'oignon doux, le relish aux cornichons, la mayonnaise, la sauce au raifort, la moutarde et le sel au goût. Mélanger jusqu'à bien mélanger.
Tuyau ou une cuillère dans les moitiés d'oeuf blanc. Garnir de paprika, d'olives, de ciboulette, de persil et / ou de piment. Réfrigérer avant de servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 210 mg |
| Sodium | 202 mg |
| Les glucides | 5 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 8 g |