Ces oeufs simples et classiques sont aromatisés avec un goût sucré et un peu de moutarde. Ajouter autant ou aussi peu de mayonnaise que vous le souhaitez.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 oeufs (
- cuit dur )
- 1 à 1 1/2 cuillères à soupe de mayonnaise (ou humidifier)
- 1 cuillère à café de moutarde préparée (ou au goût)
- 2 cuillères à soupe de relish au cornichon sucré (ou au goût)
- Sel et poivre noir (au goût)
- Dash paprika
Comment le faire
- Peler les oeufs soigneusement et les couper en deux dans le sens de la longueur. Réglez les moitiés sur un plateau ou un plateau à œufs. Si vous coupez une tranche très mince du fond des oeufs, ils ne vacilleront pas.
- Retirer et écraser les jaunes; mélanger 1 1/2 cuillères à soupe de mayonnaise, moutarde et relish. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre, au besoin. Ajouter plus de mayonnaise, si désiré.
- Remplir les centres des moitiés d'œufs avec le mélange de jaune. Garnir avec une pincée de paprika moulu.
Voir également
Top 12 des recettes d'œufs au diable
Comment savoir si les œufs sont frais
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 107 |
| Graisse totale | 8 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 210 mg |
| Sodium | 148 mg |
| Les glucides | 2 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 7 g |