Fabriqués avec des bananes, du beurre de cacahuète, du lait de soja et de la farine d'avoine, ces biscuits sans sucre raffinés sont sucrés avec un peu de sirop d'érable, ce qui les rend parfaits pour les familles soucieuses de leur santé.
Certes, ces biscuits au chocolat et au beurre d'arachide sans sucre ne sont pas aussi savoureux que ceux de Mme Fields, mais ils satisferont vos envies de chocolat, sont faibles en gras et sont assez sains pour être mangés au petit-déjeuner, dans une boîte à lunch. déjeuner, ou comme collation après l'école. Ils ont bon goût, mais ils ne sont pas très sucrés, ils peuvent donc être un peu différents de ceux auxquels vous êtes habitué, si vous avez l'habitude de manger beaucoup de sucre ordinaire.
Végétarien, végétalien, faible en gras, raffiné sans sucre et riche en fibres.
Voir aussi: La collection ultime de biscuits végétaliens
Ce dont vous aurez besoin
- 2 bananes
- 1/3 tasse de beurre d'arachide (à la température ambiante est le meilleur)
- 2 cuillères à soupe de lait de soja
- 1/4 tasse de sirop d'érable
- 1/3 tasse de farine
- 1/4 tasse de cacao
- 2 1/4 tasse de gruau
Comment le faire
Premièrement, préchauffez le four à 350 degrés.
Dans un bol moyen, écraser les bananes jusqu'à consistance lisse. Incorporer le beurre de cacahuète, le lait de soja et le sirop d'érable jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Si votre beurre de cacahuètes est super dur, vous pouvez le coller au micro-ondes pendant quelques secondes pour le ramollir un peu, au besoin.
Ensuite, ajoutez la farine et le cacao et mélangez bien. Enfin, ajouter la farine d'avoine et mélanger jusqu'à ce que bien mélangé.
Déposez la pâte à biscuits par cuillerées à soupe généreuses sur une plaque à biscuits et aplatir légèrement pour former. Sans le bicarbonate de soude ou la levure chimique, ces biscuits ne «montent» pas du tout, donc quelle que soit la forme dans laquelle ils sont placés, c'est à peu près la même forme qu'ils auront quand ils sortiront!
Faites cuire vos biscuits pendant 14-16 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 117 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 2 g |