Ces chaussons aux cerises fondent dans votre bouche! J'ai été inspiré pour les faire après avoir mangé chaud, des chaussons de cerise faits maison à notre diner polonais préféré. Ils avaient cette glaçure incroyable sur eux, et j'ai compris qu'ils ajoutaient de la cassonade au glaçage! Cela lui a donné une jolie teinte et une saveur divine!
Cette recette ne peut pas vraiment être plus facile, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée pré-faite et garniture de tarte aux cerises en conserve. Bien sûr, vous pourriez devenir vraiment fou et essayer de faire la pâte feuilletée et la garniture de tarte aux cerises à partir de zéro! Mais, pour ces jours moins ambitieux, cette recette est super simple et a le goût d'être totalement faite à partir de rien!
Vous pouvez également faire ces pâtisseries ouvertes face, comme ma recette danoise de fromage à la crème de myrtille . C'est une torsion encore plus simple sur la pâtisserie classique! Ceux-ci sont parfaits pour faire à l'avance. Ils se réchauffent bien au four. Il suffit de les faire sauter dans un four à quatre degrés pendant environ 5 minutes, et vous avez de belles pâtisseries chaudes! Ils sont également parfaits pour le petit déjeuner sur le pouce. Ils sont portables et compacts, de sorte que vous pouvez les attraper comme vous êtes dirigé vers la porte le matin!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet de pâte feuilletée (décongelé à température ambiante)
- 1 boîte de garniture pour tarte aux cerises (ou faire la garniture maison!)
- 1 tasse de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de lait
Comment le faire
- Préchauffez votre four à 425 degrés.
- Décongeler la pâte feuilletée à température ambiante. Assurez-vous qu'il reste un peu humide. S'il devient trop sec, il sera difficile à dérouler.
- Étaler la feuille de pâte feuilletée dans un grand rectangle (environ 14x9 pouces)
- Couper le rectangle en deux longues bandes. Ensuite, coupez chacune de ces bandes en environ quatre quarts, ou de sorte que vous êtes en mesure de créer des carrés proches.
- Prenez chaque carré et placez une cuillère à soupe de garniture de tarte aux cerises sur le centre de la place. Plier la pâte sur le dessus de la garniture pour tarte aux cerises. Utilisez une fourchette pour sertir les bords de la pâte feuilletée ensemble.
- Placez le chiffre d'affaires sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Marquer le haut de la pâte avec une fourchette environ 4 fois. Terminer en formant le reste des pâtisseries et les placer au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Pendant que les pâtisseries sont en train de cuire, fouetter ensemble le glaçage. Fouetter ensemble le sucre en poudre, le lait et la cassonade dans un petit bol.
- Une fois que les pâtisseries ont refroidi légèrement, arroser le glaçage sur le dessus des pâtisseries. Servir encore chaud, ou congeler et réchauffer lorsque vous êtes prêt à manger!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 257 |
| Graisse totale | 12 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 1 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Les glucides | 36 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 3 g |