Le White Wine Spritzer est une boisson classique et l'un des cocktails les plus faciles que vous pouvez mélanger. Il ne nécessite que deux ingrédients et est un moyen fantastique pour s'habiller et ajouter de l'éclat à tout vin blanc immobile .
La clé d'un bon spritzer est de s'assurer que votre vin et votre eau pétillante sont aussi froids que possible. Cela crée un cocktail rafraîchissant qui ouvre vraiment les aromates du vin. Il peut également rendre un vin autrement pas si impressionnant agréable.
Alors que vous pouvez varier le ratio pour s'adapter à votre goût et un vin particulier, il est souvent préférable de commencer par verser 3: 1 . Cela signifie que vous allez verser 1 partie de soda ou d'eau pour 3 parties de vin.
Le White Wine Spritzer est une boisson simple mais c'est aussi une bonne base pour quelques améliorations. Avec la bonne garniture ou de la glace fruitée, il peut être tout aussi impressionnant que n'importe quel autre cocktail. La meilleure partie est que sa facilité en fait une option fantastique pour servir à un brunch , douche nuptiale, club de lecture, ou tout petit rassemblement intime.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 onces réfrigérées
- vin blanc
- 1 oz de club froid de soda (ou d'eau minérale)
- Garnir:
- quartier de lime ou écorce d'orange
Comment le faire
- Remplissez un verre de vin blanc ou un verre à whisky avec de la glace.
- Versez le vin.
- Recouvrir de soda club ou d'eau minérale.
- Garnir d'un quartier de lime ou d'écorce d'orange.
Choisissez le vin
Le Spritzer au vin blanc est un bon moyen d'améliorer votre expérience viticole, même en milieu de bouteille. Le vin est certainement agréable en soi, mais il y a des moments où l'envie de quelque chose d'un peu différent se fait sentir. Ce sont des moments comme celui-ci qu'une simple boisson mélangée est pratique.
La vraie beauté du spritzer est qu'il fonctionnera avec tous les cépages blancs que vous avez sous la main. Bien que le Reisling, le Pinot Grigio et le Sauvignon Blanc soient utilisés le plus souvent, vous trouverez également un Chardonnay ou un Gewurztraminer.
Sélectionnez votre éclat
Le spritz du spritzer provient d'une eau gazeuse claire ou de soda . Vos options sont aussi variées que celles du vin.
L'eau pétillante ou l'eau minérale sont des options agréables et propres. Pour un soupçon de fruits, essayez l'une des eaux gazeuses légèrement aromatisées qui sont partout aujourd'hui. Les options de saveur de marques comme LaCroix offrent des possibilités de spritzer très amusantes.
D'un autre côté, vous pouvez également opter pour un soda. Club soda est une option populaire qui améliore les notes aromatiques du vin sans altérer la saveur trop.
Si vous souhaitez adoucir le vin, du soda au gingembre ou un soda citron-lime sont de bons choix. Pourtant, vous pouvez également essayer certains des nouveaux sodas de boutique qui ont tendance à être un peu plus sec.
Donnez des marques comme Q Drinks et Fever Tree . Chacun d'eux est conçu pour les boissons mixtes et ils sont aussi impressionnants que n'importe quel vin, ce qui les rend parfaits pour tout spritzer. N'hésitez pas à jouer avec leurs saveurs aussi. Par exemple, Dry Sparkling offre des sodas de lavande , de rhubarbe et de concombre qui seraient très intéressants avec un vin blanc.
Pas votre cube de glace moyen
Vous pourriez dire que la glace est le troisième ingrédient dans le spritzer et il ne doit pas être ennuyeux non plus. Les petites touches peuvent avoir un grand impact, alors n'hésitez pas à jouer avec votre glace.
Cela peut être quelque chose d'aussi simple que de congeler des herbes ou des fleurs comestibles dans vos bacs à glaçons. La bourrache est un amusement et les fleurs bleues délicates semblent fantastiques une fois prises dans la glace . Ils ajoutent également un soupçon de concombre à la boisson pendant qu'ils fondent. Le romarin, la lavande, la menthe et beaucoup d'autres herbes sont également délicieux.
Vous pouvez également utiliser des fruits pour améliorer votre spritzer. Les petites baies peuvent être congelées dans la glace ou vous pouvez congeler des fruits sans eau. Garder les raisins congelés dans le congélateur est une idée fantastique et offre un moyen rapide de refroidir toute boisson de vin sans dilution. Les boules de melon sont également une option amusante et une excellente façon d'utiliser les restes après un pique-nique en famille.
Pour un plaisir très amusant, collez un pop fruit surgelé dans votre spritzer. C'est parfait pour l'été et plus il vous faut pour le boire, plus le fruit infusera dans la boisson. Assurez-vous que votre verre est assez large pour s'adapter à la glace et placez-le sur le dessus. Le bâton vous permet également de bouger comme bon vous semble.
Les glaces aux baies, aux pêches et à la mangue ajoutent une touche de saveur et sont faciles à préparer à la maison. Si vous voulez ajouter un coup de pied boozy, vous pouvez même penser à créer des poptails pour vos spritzers .
Quelle est la force du Spritzer au vin blanc?
Comme vous pouvez l'imaginer, le White Wine Spritzer est une boisson mixte très douce. Le seul alcool est le vin, qui a tendance à varier entre 8 et 14 pour cent.
Par exemple, lorsqu'un vin ABV à 10 pour cent est dilué dans le spritzer, la boisson aura une teneur en alcool d'environ 6 pour cent ABV . C'est vraiment l'une des boissons les plus douces que vous pouvez mélanger.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 70 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Les glucides | 2 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |