Rappelez-vous quand l'eau sucrée colorée était le seul type de glace que vous pouviez obtenir? Ils étaient certainement amusants à manger - pour ne pas mentionner rafraîchissante - par une journée chaude. Vous vous asseyiez sur le perron ou, si vous aviez de la chance, dans une chaise de jardin sur l'herbe, et le temps semblait s'arrêter pendant que vous vous concentriez sur votre popsicle. C'étaient de bons moments et des moments intemporels de bonté!
Mais pendant que vous étiez en train de grandir, il y avait aussi de la glace. Les dernières années ont vu une explosion de la créativité popsicle, de l'émergence de simples fruits naturels (inspirés par la longue tradition mexicaine de fruits frais hachés) jusqu'aux pops de spécialité qui peuvent coûter dix dollars ou plus - chacun - en exclusivité boutique artisanale.
Les saveurs d'aujourd'hui vont de la crème de citron vert sucrée / acidulée à la tarte aux carottes épicée en passant par le thé vert boozy, mais la fraise est probablement la plus demandée à tous les niveaux. Presque tout le monde, semble-t-il, adore les glaces à la fraise. Ainsi, nous présentons les délicieuses interprétations suivantes de la fraise frozen-treat-on-a-stick.
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Paletas de base aux fraises
Les paletas sont l'itération de la glace au Mexique, et il n'y a probablement aucun autre pays qui traite ces glaces. Les glaces mexicaines regorgent de fruits frais et naturels, ce qui vous oblige à mâcher votre popsicle en plus de le faire fondre avec votre bouche. Ceux-ci sont si faciles à faire et si délicieux à manger que vous ne pouvez pas manquer ce simple festin.
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Pops de glace au citron et à l'ananas et à la fraiseLes trois ingrédients principaux de ces friandises sont transformés dans un mélangeur pour faire un délice désaltérant et riche en vitamines. Les graines de fraises peuvent être égouttées avant la congélation, si désiré, ou le mélange entier peut être laissé «rugueux», le résultat, en tout cas, est nutritif, plein de fibres et ouvre les yeux délicieux.
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Fraises à la crème PaletasLes fabricants de glaçons mexicains produisent depuis longtemps des friandises à base de crème, et l'un des plus populaires est le fresas con crema ou fraises à la crème. Essayez cette recette pour quelque chose qui est vraiment bon à manger. Pas faible en gras et certainement pas faible en glucides, mais oh-donc-valeur-les-calories!
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Popsicles au champagne et aux fraisesSi vous travaillez toujours sous la fausse idée que les glaçons sont juste pour les enfants, voici où cette notion s'arrête. Ces popsicles contiennent de vraies fraises pour la saveur, la couleur et les vitamines, et du vrai champagne pour un punch festif. Ils sont des boissons gazeuses avec juste un peu de classe.
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Popsicles Smoothie vert avec fraises et épinardsObtenez vos antioxydants sous forme congelée! Les mangeurs pointilleux n'ont pas besoin de se faire dire qu'ils mangent des légumes ... mais si vous voulez tout cela pour vous (et vous pouvez bien), vous pourriez vouloir mentionner aux enfants que ce sont des pops santé d'épinards. Bien sûr, quand ils vous voient tellement s'amuser, ils peuvent devenir méfiants et essayer de voler subrepticement une bouchée ...
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Pops de glace de pastèqueOk, donc il n'y a pas de petits fruits dans cette recette, mais la pastèque est rouge et sucrée et délicieuse. Les friandises glacées ne deviennent pas plus faciles à faire que cela; ces popsicles ont juste un ingrédient: la pastèque. Bien sûr, si vous voulez avoir un peu de fantaisie, vous pouvez en ajouter un de plus, comme du jus de citron vert ou des feuilles de menthe. C'est probablement la glace la plus rafraîchissante sur cette page.
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Et plus
Les recettes de popsicle ci-dessus sont, bien sûr, seulement la pointe de l'iceberg. Laissez-les être un point de départ pour votre propre inspiration; Après en avoir essayé quelques-unes, créez-en quelques-unes et développez même votre propre signature.
Si vous ne vous sentez pas particulièrement créatif, faites une recherche sur Internet pour trouver des paletas ou trouvez un livre de recettes pour des friandises glacées (plusieurs très bonnes existent); merveilleuses recettes sont là-bas. Il est facile de trouver des versions qui sont bonnes pour toutes sortes de régimes différents: végétalien, sans gluten, bio, hypocalorique, riche en antioxydants, faible en gras, casher, bon gras, sans produits laitiers, jus à jeun, riche en fibres, arbre et sans noix, diabétique, et tout simplement omnivore. Ne manquez pas les "poptails" à l' alcool . Et puis il y a toute l'autre catégorie de glaces pour animaux de compagnie, comme celles-ci pour votre perroquet.
Surtout, souvenez-vous que même si les glaçons étaient autrefois réservés aux enfants, ils sont maintenant pour tout le monde!