Êtes-vous prêt pour un cocktail amusant, épicé et plutôt intéressant? Cette clé squelette est facile à mélanger et c'est parfait pour toute fête d'Halloween. La recette vient de Travis Fourmont, chef barman de Michael Symon's Roast à Detroit.
Il y a beaucoup d'aspects attrayants à cette boisson unique. Il commence par un bon bourbon du Kentucky de Corner Creek et St. Germain, notre liqueur préférée de fleur de sureau. Le piquant commence avec la bière de gingembre, et c'est la dose saine d'Angostura Bitters qui amène ce cocktail dans le royaume spooktacular .
Fourmont a conçu sa clé de squelette avec quatre fois la portion d'amers moyenne et le liquide rouge sang flotte sur la boisson d'une manière étrange.
Il y a deux façons de boire celui-ci. Pour obtenir toute la saveur des amers, siroter sans paille. Cependant, cela va probablement être trop audacieux pour la majorité des goûts, donc une paille est recommandée. Vous obtenez toujours les bitters, il est simplement dilué dans le reste de la boisson. Donner un goût aux amers. C'est amusant et Halloween est pour l'étrange et extraordinaire , alors pourquoi pas?
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/4 onces Corner Creek
- Bourbon
- 3/4 d'once St. Germain
- 1/2 once
- jus de citron frais
- 3-5 onces
- bière au gingembre (en haut au besoin)
- 8 tirets
- Angostura Bitters
Comment le faire
- Construire le bourbon, la liqueur et le jus de citron dans un verre de collins rempli de glace.
- Complétez-le avec de la bière au gingembre.
- Garnir avec environ 8 traits d'Angostura Bitters.
- Servir avec une paille.
(Recette de Travis Fourmont, gagnant du concours Cocktail d'Halloween d'octobre 2012)
Quelle est la force de la clé squelette?
Il est toujours difficile d'évaluer la teneur en alcool des boissons mélangées au soda parce que vous pouvez verser plus de bière au gingembre que je le ferais.
Pourtant, le verre de collins moyenne prendra environ une boisson de 6 onces plus de la glace, de sorte que laisserait la clé squelette à environ 21% ABV (preuve 42).
À propos de Whisky Bourbon Reserve Corner Creek
Corner Creek n'est pas l' un des grands noms de l'industrie du bourbon, donc il ne devrait pas sonner l'alarme. Si vous aimez chercher des whiskies obscurs et moins connus, c'est celui que vous voudrez sur votre radar.
Produit à la distillerie de Corner Creek, ce bourbon est originaire de Bardstown, dans le Kentucky, la capitale du bourbon du monde et accueille chaque année le Kentucky Bourbon Festival . Cette région est connue pour produire les meilleurs bourbons, alors quand vous voyez une petite distillerie artisanale de Bardstown, vous pouvez vous attendre à ce que ce soit une bonne chose.
Corner Creek est distillé à partir d'un tas de blé, de maïs et de seigle et il est mis en bouteille à une épreuve de 88 (44% ABV). Bien qu'il s'agisse d'un whisky à saveur complète, il n'a pas la dureté de nombreux whiskies de cette qualité. Cela en fait également un candidat idéal pour les cocktails, car il ne sera pas perdu dans le mélange. Si vous appréciez un profil de whisky plus doux qui conserve la saveur caractéristique du bourbon, Corner Creek est une bonne option.
La bouteille Corner Creek est également distincte dans le monde du whisky. Vous serez en mesure de le reconnaître instantanément parce qu'il est grand et élégant - presque comme une bouteille de Champagne - plutôt que comme une bouteille de bourbon typique.
Comme c'est le cas pour de nombreuses petites entreprises de spiritueux, Corner Creek n'a pas la plus grande distribution. Pourtant, celui-ci est disponible dans la plupart des États américains, ce qui est une bonne surprise.
Gardez un œil sur elle et demandez même à votre magasin d'alcool local (ils aiment obtenir de nouvelles suggestions).
- Whisky bourbon du Kentucky distillé à partir de blé, de maïs et de seigle.
- Produit à Bardstown, Kentucky par Corner Creek Distillery Co.
- 44% d'alcool par volume (88 preuves)
- Prix pour environ 26-30 $ pour une bouteille de 750ml
- Visitez le site Web de Corner Creek
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 14 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Les glucides | 24 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 7 g |