Le martini saphir est un délice absolu, ajoutant un peu de couleur et de saveur d'orange à votre gin martini classique . C'est une bonne façon de changer votre routine de martini et la couleur bleue est un ajout fabuleux à n'importe quelle affaire.
La couleur du martini saphir provient de l'utilisation du curaçao bleu. C'est une liqueur à l'orange qui a une belle couleur bleue que nous trouvons si utile pour faire des cocktails.
Comme le diamant martini , l'une des caractéristiques de ce cocktail est que le gin et le verre à cocktail sont tous les deux «congelés» et qu'il n'y a pas de glace pendant le mélange. Puisque le gin ne peut pas réellement geler , ceci signifie simplement que vous placerez la bouteille dans le congélateur pendant quelque temps jusqu'à ce qu'il soit beau et froid.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 oz gin (Bombay Sapphire ou autre
- gin premium , congelé)
- 2 tirets
- vermouth sec
- 2 tirets curaçao bleu
- Garnir:
- torsion de citron
Comment le faire
- Réfrigérer un verre à cocktail.
- Ajouter quelques traits de vermouth sec et de curaçao bleu au verre.
- Versez le gin.
- Garnir avec la torsade de citron.
Si vous le souhaitez, mélangez les ingrédients dans un shaker rempli de glace et égouttez-le dans le verre congelé.
Choisissez votre gin
Seulement une pincée de vermouth et de curaçao sont utilisés dans la recette, ils ne sont donc que de légers accents au gin. C'est pourquoi il est important de choisir un gin de haute qualité , comme vous le feriez pour n'importe quel autre martini.
Votre choix de gin fera ou casser cette boisson.
Naturellement, étant donné le nom, Bombay Sapphire est une option parfaite. Il a longtemps été le gin de choix dans les bars à travers le monde pour le martini saphir. Bien qu'il semble que le gin soit bleu, c'est seulement la couleur du verre. Une fois que vous le versez, vous le trouverez aussi clair que n'importe quel autre gin. C'est une autre raison pour laquelle le curaçao bleu (pas blanc ou orange) est requis pour ce cocktail.
Quelle est la force du Martini saphir?
Comme avec la plupart des martinis, le martini saphir est fait entièrement d'alcool et cela signifie que ce n'est pas une boisson faible. En fait, il est légèrement inférieur à la preuve d'embouteillage du gin, avec une teneur en alcool de 36% ABV (72 preuves) .
Pourquoi est-ce si fort? Notez que la recette ne vous demande pas vraiment de mélanger le gin, donc aucune glace n'est ajoutée pour le diluer . Cette simple petite omission en fait l'un des martinis les plus forts que vous puissiez faire.
À titre de comparaison, si vous deviez mélanger la boisson avec de la glace, cette dilution ramènerait le mélange à 30 pour cent ABV (preuve 60). Alors que la différence semble faible, elle est juste suffisante pour la ramener à la force moyenne du martini .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 156 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |