Vous cherchez le moyen idéal et rapide pour faire cuire des haricots cannellini et du riz ou un autre type de haricots blancs et de riz? Voici une façon simple d'inspiration italienne.
En utilisant seulement cinq ingrédients, vous pouvez servir ce plat végétarien facile à base de riz et de haricots avec des assaisonnements italiens, ou ajouter un peu de tofu ou de seitan sauté pour en faire un plat principal. Tout ce dont vous avez besoin est une boîte de tomates, une boîte de haricots, du riz instantané (ou vous pouvez utiliser des restes de riz si vous en avez en main), un peu d'assaisonnement à l'italienne et un soupçon de sel et du poivre, et vous avez un repas.
Battre une salade verte ou enfourner un peu de pain à l'ail pour en faire un repas végétarien sain et rapide. Bien sûr, le riz et les haricots sont un incontournable pour ceux qui veulent manger à petit prix, que vous soyez végétarien , végétalien ou pas!
Cette recette italienne de haricots blancs et de riz est végétarienne, végétalienne et complètement sans gluten.
Recette avec l'aimable autorisation de Bush's® Beans.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1 14,5 oz pouvez couper les tomates en dés avec des herbes italiennes (ne pas égoutter)
- 1 14,5 oz peut Haricots Great Northern ou haricots Cannellini (ou n'importe quel type de haricots blancs), égouttés et rincés
- 2/3 tasse de riz instantané, non cuit
- 1/2 c. assaisonnement italien
- Sel de mer ou sel kasher et poivre noir moulu frais, au goût
Comment le faire
- Placez les tomates en dés et leur jus, les haricots Great Northern ou cannellini (égouttés et rincés), le riz instantané (ou vous pouvez également utiliser les restes de riz précuit) crus dans une casserole moyenne, et assaisonnez légèrement avec un peu d'assaisonnement à l'italienne et un peu de sel de mer ou de sel kasher et de poivre noir frais.
- Placer la casserole à feu moyen-vif et laisser cuire 3-4 minutes, en remuant de temps en temps. Le plat est fait une fois que le riz est cuit et les haricots et les tomates sont cuits à travers. Il y aura toujours un peu d'humidité délicieuse, dont certaines s'évaporeront lorsque le plat se refroidira légèrement.
- Goûtez, et ajustez les assaisonnements au goût. Ajouter un peu plus de sel marin ou peut-être même du sel assaisonné, ou compléter avec de la levure nutritionnelle ou un autre substitut de fromage parmesan végétalien (ou servir avec du parmesan si vous et votre famille ne mangez pas entièrement végétalien). Prendre plaisir!
Comme cette recette? Ensuite, vous allez adorer 7 façons passionnantes de faire du riz et des haricots .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 485 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Les glucides | 93 g |
| Fibre alimentaire | 21 g |
| Protéine | 25 g |