Bolos y Tortas Brasileiros
Les Brésiliens apprécient beaucoup de différents types de gâteau. Les gâteaux brésiliens sont souvent cuits dans une casserole, leur donnant une forme d'anneau. Les saveurs populaires incluent les agrumes, les fruits tropicaux, la carotte, la noix de coco et le chocolat.
Une technique courante dans les recettes de gâteaux brésiliens consiste à mélanger la pâte dans un mélangeur, ce qui est rapide et facile et obtient d'excellents résultats.
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Bolo de Fuba - Gâteau de semoule de maïs brésilienEduardo Hulshof / Flickr / CC par 2,0 Un gâteau légèrement sucré et tendre, idéal pour le petit-déjeuner ou les collations.
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Gâteau aux carottes du Brésil - Bolo de Cenouro Com Cobertura de ChocolatPhotographie de pâtisserie et de nourriture / Getty Images Ce gâteau doré avec glaçage au chocolat brillant est un favori brésilien et est populaire comme collation après l'école.
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Gâteau Mousse aux fruits de la passion - Bolo Mousse de MaracuyaUn gâteau légèrement plus colombophile et plus exigeant en main-d'œuvre, mais qui en vaut vraiment la peine.
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Rouleau à gâteau au chocolat - Rocambole de chocolatIvan / Getty Images Ce gâteau au chocolat riche est parfait pour les anniversaires et autres célébrations.
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Rouleau à gâteau à la goyave - Rocambole de GoiabaRouleau à gâteau à la goyave - Rocambole de Goyava. Marian Blazes Ce joli gâteau roulé est garni d'une garniture au goyave et à la fraise au beurre.
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Gâteau Peach Pound - Bolo de PêssegoGâteau Peach Pound - Bolo de Pêssego. Marian Blazes C'est un autre excellent gâteau de petit déjeuner, et il est particulièrement bon lorsqu'il est grillé et servi chaud avec des pêches fraîches et de la crème fouettée.
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Gâteau à la citrouille épicée - Bolo de AboboraGâteau à la citrouille épicée - Bolo de Abobora. Marian Blazes Ce gâteau est délicieux à l'automne, avec un peu de cidre de pomme chaud.
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Gâteau au chocolat avec garniture Dulce de LecheGâteau au chocolat avec Dulce de Leche. Marian Blazes Rocambole de Chocolat et Doce de Leite
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Gâteau à la lime et à l'ananas - Bolo de AbacaxiGâteau à l'ananas et à la lime - Bolo de Abacaxi. Marian Blazes Ce gâteau est moelleux et tendre, grâce à la confiture d'ananas frais dans la pâte. Le glaçage au citron vert est un excellent complément au gâteau sucré.
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Gâteau renversé à la banane - Bolo de BananaGâteau à la banane à l'envers - Bolo de Banana. Marian Blazes Ce gâteau est délicieux lorsqu'il est encore chaud du four, servi avec de la crème glacée à la vanille.