Gâteau marbré

Le gâteau de marbre était toujours un de mes gâteaux d'anniversaire préférés parce que les deux frappeurs ont l'air si spécial.

Garnissez ce gâteau de marbre avec un glaçage au chocolat ou un glaçage au chocolat fin. Faire cuire le gâteau dans un moule à gâteau ou un moule à gâteau.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 1/4 tasses de farine à tarte tamisée
• 1 1/2 tasse de sucre
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 7 oeufs, séparés
• 3/4 tasse d'eau froide
• 1 cuillère à café de vanille
• 1/2 cuillère à café de crème de tartre
• 1/4 tasse d'eau bouillante
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 carrés (2 onces) de chocolat non sucré, fondu

Comment le faire

1. Tamisez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol à mélanger.

2. Faire un puits au centre des ingrédients secs; ajouter l'huile, 7 jaunes d'oeuf, l'eau froide et la vanille. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

3. Dans un autre bol, battre les 7 blancs d'œufs jusqu'à la formation de pics fermes. Verser le mélange de jaunes d'œufs sur toute la surface des blancs d'œufs et incorporer délicatement.

4. Retirez 1/3 de la pâte dans un autre bol. Mélanger l'eau bouillante, le sucre et le chocolat; plier dans la plus petite portion de pâte.

5. Déposer à la cuillère la moitié de la pâte légère dans un moule à tube non graissé de 10 pouces; garnir avec la moitié de la pâte au chocolat. Répétez les calques.

6. À l'aide d'un couteau à beurre ou d'une spatule étroite, remuer doucement les pâtes pour les marbrer.

Cuire au four à 325 ° F (165 ° C / Gas Mark 3) pendant 65 minutes. Inverser et refroidir. Gâteau de marbre givré avec glaçage au chocolat ou bruine avec un glaçage au chocolat .

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	447
Graisse totale	23 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	13 g
Cholestérol	183 mg
Sodium	431 mg
Les glucides	53 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	8 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)