Glace et gâteau, roulés en un et préparés à l'extérieur sur le gril. Pourquoi ne pas célébrer l'été avec un dessert qui peut être grillé comme le reste de votre repas? Ce n'est pas une recette de dessert sain , mais qui s'en soucie ?! Regarde ça!
Recette et photo des haricots Bush's®.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 à 10 blancs d'œufs
- 1 cuillère à café de crème de tartre
- 1 tasse de sucre (granulé)
- 1 gros gâteau (congelé)
- 3 barres de crème glacée (comme Klondike)
- 1 tasse de confiture de framboise
- 1 tasse de confiture d'abricot
- Sauce au fudge au chocolat de 8 oz
Comment le faire
Envelopper une plante en bois (12x12 et 1 pouce d'épaisseur) dans 2 à 3 couches de papier d'aluminium et mettre de côté.
Obtenez un feu chaud d'au moins 500 degrés dans une bouilloire ou un fumeur. Si vous utilisez un gril à gaz, allumez tous les brûleurs.
À l'aide d'un batteur électrique, fouetter les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sucre en une meringue ferme, de façon à ce que les pointes pointues se détachent de la meringue lorsque vous enlevez les batteurs. Mettre au réfrigérateur.
Coupez le gâteau en deux dans le sens horizontal et posez-en une moitié sur la planche en aluminium, coupez le côté vers le haut.
Tartiner de confiture de framboise. Étaler la confiture d'abricot sur le côté coupé de l'autre moitié du gâteau.
Déballez les barres de Klondike et mettez-les 3 côte à côte sur la confiture de framboise, puis couvrez comme un sandwich avec l'autre moitié du gâteau, la confiture vers le bas.
Couvrir complètement le gâteau avec la meringue, jusqu'à ce que le gâteau soit bien visible.
Placez le gâteau au centre du gril très chaud et fermez le couvercle. Cuire juste assez longtemps pour que la meringue commence à brunir légèrement, puis retirer du barbecue.
Couper avec un couteau électrique (un couteau ordinaire écrasera la meringue et la glace). Répartir une généreuse cuillerée de sauce au fudge sur une assiette pour servir de base, et placer un morceau de gâteau sur le dessus.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 684 |
| Graisse totale | 49 g |
| Gras saturé | 29 g |
| Graisse insaturée | 14 g |
| Cholestérol | 311 mg |
| Sodium | 160 mg |
| Les glucides | 46 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 16 g |