Cela commence avec une boîte et un pudding emballé et est agrémenté de rhum de noix de coco.
Ce dont vous aurez besoin
- Pour le gâteau:
- 1 jet de cuisson
- 1 paquet de 18,25 oz gâteau jaune
- 1 tasse de rhum (Malibu®)
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 1 paquet de 3,4 onces vanille instantanée pouding et mélange de tarte
- 4 œufs
- Pour le glaçage au rhum:
- 1 tasse de sucre brun (emballé, doré)
- 1/4 tasse d'eau
- 1 bâton de beurre
- 1/4 tasse de rhum (Malibu®)
Comment le faire
Préparation de gâteau:
Placer la grille au centre du four et préchauffer à 325 degrés F.
Vaporiser une casserole bundt de 10 pouces (12 tasses) avec un spray antiadhésif . À l'aide d'un mélangeur électrique, battre, rhum , huile végétale, mélange de pouding et les oeufs dans un grand bol pendant 2 minutes. Transférer la pâte dans la poêle préparée.
Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes. Laisser refroidir le gâteau dans la poêle pendant 20 minutes. Inverser le gâteau sur le plateau, puis retirer délicatement le moule.
Laisser le gâteau refroidir complètement.
Préparation de glaçage au rhum:
Pendant ce temps, remuer le sucre et l'eau dans une casserole moyenne et forte à feu moyen-vif jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter le beurre. Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit sirupeux, en remuant souvent, environ 5 minutes. Retirer la casserole du feu et fouetter le rhum. Cool glacis complètement. Verser le glaçage uniformément sur le gâteau refroidi et servir.
Recette Source: Cuisine semi-faite maison par Sandra Lee (Miramax Books, Hyperion)
Reproduit avec permission.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 468 |
| Graisse totale | 28 g |
| Gras saturé | 11 g |
| Graisse insaturée | 12 g |
| Cholestérol | 110 mg |
| Sodium | 99 mg |
| Les glucides | 35 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 8 g |