Recettes faciles de Shavuot pour les cuisiniers occupés

Chavouot célèbre la saison des récoltes en Israël et l'anniversaire du don des Dix Commandements aux Israélites. Comme il est d'usage de manger des produits laitiers à Shavuot, la plupart de ces recettes faciles et rapides comprennent du fromage et d'autres produits laitiers. Vous trouverez également des options sans produits laitiers qui vont bien avec des plats au fromage, pour ceux qui préfèrent sauter (ou équilibrer) la laiterie.

Mis à jour par Miri Rotkovitz

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  Borekas au fromage

  Si vous cherchez un apéritif ou un plat d'accompagnement de Shavuot facile, essayez ces délicieux biscuits au fromage . Préparer les forages est si facile que vos enfants peuvent les faire tous seuls. Il suffit de décongeler la pâte feuilletée, de la remplir de fromage et de la faire cuire au four. Pour des variations amusantes, ajoutez de la sauce à pizza et / ou des olives.

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  Salade de tomates Heirloom avec fromage de chèvre et roquette

  Il ne faut que 10 minutes pour assembler cette belle salade de tomates anciennes, de roquette bébé et de fromage de chèvre, vêtue d'une vinaigrette maison au basilic. Si vous ne pouvez pas trouver des tomates anciennes, des variétés de cerise, de raisin ou de bifteck, aussi. Assurez-vous de choisir des tomates mûres et parfumées.

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  Saumon épicé à l'indienne (Pareve)

  Cette recette de saumon aux épices indiennes est un clin d'œil à assembler pendant les nuits occupées - il ne faut que quelques minutes pour préparer et environ 15 minutes pour cuisiner. Le mélange d'épices délicieusement complexe appelé garam masala - un mélange indien qui comprend habituellement de la coriandre, du cumin, du poivre, de la cannelle, du gingembre et de la cardamome - fait la plupart du travail pour vous. Les sauces à base de yogourt, comme la raita ou le tzatziki , constituent un excellent complément au poisson et constituent un excellent moyen d'ajouter un peu de lien avec le lait pour les vacances.

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  Tarte aux épinards, au féta et aux champignons

  Inspirée des épinards grecs et de la tarte au feta connue sous le nom de Spanakopita, cette délicieuse tarte aux épinards, feta et champignons propose une croûte à base d'huile d'olive facile à préparer à la place des couches phyllo. Il fonctionne comme un apéritif, un plat d'accompagnement ou une entrée lumineuse.

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  Blintz Souffle

  Bien qu'il faille environ 45 minutes pour cuire, l'utilisation de blintzes congelés préparés signifie que vous aurez besoin d'environ 10 minutes de temps de préparation pour assembler ce Blendz Souffle . La recette de Giora Shimoni fait appel à des blinis au fromage, mais vous pouvez aussi utiliser des blintzes aux fruits ou un mélange. (Alterner les blinis de fruits et de fromage dans le plat de cuisson afin que les convives obtiennent un peu de chaque saveur lorsque vous coupez le souffle.)

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  Lasagnes aux épinards

  Les plats de pâtes cuits au four comme les lasagnes sont une attente de Shavuot pour beaucoup car ils peuvent être faits à l'avance et tendent à être des plaisirs de foule. Cette recette de lasagne aux épinards est conçue pour nourrir généreusement 2 à 4 pour les occasions où vous ne vous amusez pas et ne voulez pas beaucoup de restes. Mais les quantités sont facilement doublées si vous attendez de l'entreprise, et la préparation est rapide et facile, grâce à l'utilisation de nouilles sans ébullition.

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  Recette de truffe d'oréo enrobée de chocolat

  Faites participer vos enfants à l'action de préparation des fêtes et laissez-les préparer ces Truffes Oreo pour Chavouot. Fait de biscuits écrasés, de fromage à la crème et de chocolat fondu, ces friandises sans cuisson se conservent bien au congélateur. Les chefs plus jeunes peuvent même les tremper dans du sucre en poudre au lieu du chocolat fondu, et ils sont sûrs d'être très fiers quand ils apportent ces truffes à la table des fêtes.

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  Pouding aux graines de chia au chocolat au lait

  Bien qu'il ait été créé à l'origine pour la Pâque, ce pudding de graine de chocolat au lait de chia décadent est une grande alternative sans tracas pour ceux qui veulent un changement du cheesecake prévisible de Shavuot. Cette recette utilise de la crème, du lait, du cacao et du sucre, et a beaucoup de goût comme la crème glacée au chocolat. La texture de type tapioca des graines repulpées ajoute un élément textural amusant. Garnir de crème fouettée et de copeaux de chocolat si vous voulez vraiment l'emporter par-dessus.