Est-ce que des spécialités de lapin que vous connaissez ont besoin de ces adorables sandwichs au concombre à Pâques? Que vous organisiez un brunch de Pâques cette année, que vous alliez chez un ami ou chez une famille, ou que vous organisiez un goûter printanier, ces petits sandwichs adoreront votre tartinade.
Exiger absolument aucune cuisson et très peu de temps de préparation, tout ce dont vous avez besoin est un mignon petit lapin, oeuf, ou autre emporte-pièce sur le thème de Pâques. Le pain blanc très mince tranché fonctionne le mieux pour cette recette. L'épaisseur normale du pain sera trop lourde et trop lourde pour ce sandwich. Cependant, si c'est tout ce que vous avez, cela fonctionnera à la rigueur.
Si vous ne trouvez pas de fromage à tartiner à l'ail et aux herbes (habituellement dans la section des fromages déli), vous pouvez toujours remplacer le fromage à la crème ramolli par une cuillère à café de poudre d'ail et du persil haché et de la ciboulette. Assurez-vous juste d'ajouter un peu de sel et de poivre si vous suivez cette route.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 pain extra-mince en tranches de pain
- 8 oz de fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes (comme la marque Aloutte)
- 3 cuillères à soupe de carotte (finement déchiqueté)
- 1/2 moitié d'un concombre anglais
Comment le faire
- Utilisez un lapin et / ou un emporte-pièce (ou la forme de votre choix) pour découper le pain du pain tranché finement. Si vous utilisez deux formes différentes, veillez à découper un nombre pair de chaque forme afin de ne pas avoir de formes supplémentaires qui ne correspondent pas.
- Le fromage à tartiner devrait être très doux et facile à étaler, mais pour le rendre encore plus facile, sortez-le du réfrigérateur environ 30 minutes avant de l'utiliser. Une fois qu'il a légèrement ramolli, combinez-le avec la carotte finement râpée.
- Couper le concombre anglais en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une mandoline , ou une trancheuse de légumes similaire, pour trancher le concombre anglais sur le réglage le plus mince, généralement 1/16-inch. Vous pouvez également le couper avec un couteau très tranchant. Le diluant, mieux c'est!
- Répartir une cuillère à soupe du mélange de fromage entre deux morceaux de pain coupé. Assurez-vous de le faire sur le côté miroir de la deuxième tranche de pain afin qu'ils s'alignent correctement lorsque vous les placez ensemble. Placer 5 à 6 tranches de concombre sur le mélange de fromage sur l'une des tranches de pain. Garnir ensuite de l'autre tranche de pain, en veillant à bien l'aligner avec la première tranche de pain. Répétez avec les tranches de pain restantes.
- Conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 1 jour avant de servir. Assurez-vous de bien les envelopper dans un plat si vous attendez de les servir afin que le pain ne se dessèche pas.