Voir Si le thé peut vous donner des envies de cigarettes
Quand nous pensons à des aliments et des boissons sains, les fruits, les thés et les légumes sont typiquement parmi eux. Bien que ces aliments et ces boissons procurent généralement des bienfaits nutritionnels, bon nombre d'entre eux contiennent des composés chimiques complexes comme le phosphate monocalcique, le benzoate de sodium et l'acide phosphorique.
La nicotine est un autre composé que l'on trouve dans les aliments et les boissons. En fait, la substance addictive se trouve dans le tabac, l'aubergine, les pommes de terre, le chou-fleur et le thé .
Qu'est-ce que la nicotine
La nicotine est un composé chimique (C10H14N2) qui a un fort impact sur la physiologie humaine et animale et la neurologie. En tant qu'alcaloïde liquide naturel, il a des propriétés liées à celles de la caféine. La nicotine est classée comme stimulant et peut paradoxalement agir comme sédatif dans certaines conditions. La plupart des personnes qui souffrent de nicotine en fumant, en vapotant ou en utilisant des timbres à la nicotine trouvent cela relaxant. Il se trouve également dans les légumes liés à la belladone mortelle, une plante Belladonna qui a l'atropine toxique, comme les tomates et les poivrons de poivron.
Le problème de la nicotine
À fortes doses, la nicotine est très toxique et peut être fatale. Une étude a révélé que l'impact de la nicotine lorsqu'elle n'est pas associée au tabagisme est toujours nocif:
«La nicotine présente plusieurs risques pour la santé: risque cardiovasculaire, respiratoire, troubles gastro-intestinaux, diminution de la réponse immunitaire et effets néfastes sur la santé reproductive, affectant la prolifération cellulaire, le stress oxydatif, l'apoptose et la mutation de l'ADN. divers mécanismes qui conduisent au cancer.Il affecte également la prolifération de la tumeur et des métastases et provoque une résistance aux agents chimiothérapeutiques et radiothérapeutiques. " - Journal indien d'oncologie médicale et pédiatrique
La dépendance à la nicotine est partiellement responsable de la dépendance à la cigarette. Une cigarette contient environ 10 milligrammes de nicotine. Cependant, seulement un ou deux milligrammes sont inhalés directement quand on fume une cigarette, et seulement un milligramme de nicotine est absorbé sur une période de trois heures impliquant le «tabagisme passif» (inhalation de fumée secondaire) dans une pièce avec une fumée de cigarette minime.
Nicotine dans l'alimentation
La nicotine est présente naturellement dans certains aliments et peut pénétrer dans d'autres aliments à base de plantes à travers le sol. Cependant, la quantité de nicotine ingérée par ces aliments est faible. Certaines personnes s'inquiètent que la nicotine dans les aliments pourrait déclencher une envie de cigarette, mais la probabilité est extrêmement faible.
Une étude du New England Journal of Medicine (NEJM), «La teneur en nicotine des légumes communs», a révélé que 10 grammes d'aubergines contiennent environ un microgramme de nicotine, alors que 19,2 grammes de tomates en purée contiennent le même niveau de nicotine. Il faut 1000 microgrammes pour égaler un milligramme, de sorte que vous auriez besoin de manger 10 kilogrammes (ou environ 22 livres d'aubergine) pour absorber autant de nicotine que vous obtiendriez de trois heures de fumée passive minimale.
Nicotine au thé
Les allégations scientifiques entourant les niveaux de nicotine dans le thé varient de négligeable / inexistante à 285 nanogrammes de nicotine par gramme de thé dans le thé instantané et 100 nanogrammes par gramme de thé noir (régulier ou décaféiné). Une étude de 1999 sur la nicotine dans le thé et les légumes a révélé que
"La teneur en nicotine dans les feuilles de thé s'est avérée être très variable et parfois beaucoup plus grande que dans les fruits Solanaceae [tels que les aubergines, les pommes de terre et les tomates]."
Cependant, l'étude réalisée par le NEJM n'a trouvé aucune nicotine mesurable dans le thé noir acheté dans une épicerie ordinaire ( vraisemblablement des sachets de thé ). Si la situation est aussi grave que le prétend la première étude, il faudrait plus de 3,5 kilogrammes (plus de 7,7 livres) de thé instantané, qui contenait les niveaux les plus élevés de nicotine de l'étude, pour obtenir un microgramme de nicotine, vous obtiendriez d'une session de fumée secondaire minime.
Boire du thé dans le futur
Si le thé contient de la nicotine, les niveaux sont très bas. Il est généralement entendu que ces niveaux ne sont pas assez élevés pour avoir un impact sur la consommation de cigarettes ou les envies de cigarettes. De plus, plusieurs scientifiques ont souligné que l'absorption de la nicotine par les poumons est très différente de l'absorption de la nicotine par digestion. Par conséquent, l'impact sur votre santé en tant que fumeur, non-fumeur ou ancien fumeur devrait être négligeable et sera probablement largement dépassé par les nombreux bienfaits pour la santé du thé.
Si vous êtes toujours inquiet de devenir accro à la nicotine qui peut ou ne peut pas être dans le thé, ne soyez pas. Vous êtes beaucoup plus susceptible de faire face à la dépendance à la caféine (ainsi que la dépendance au sucre si vous ajoutez du sucre à votre thé) que d'avoir des problèmes avec la nicotine dans le thé.
> Sources:
- > Benowitz, N., Hukkanen, J., Jacob, P. (2009). > Chimie de la nicotine, métabolisme, cinétique et biomarqueurs. Nicotine Psychopharmacology, pages 29-60 (HEP, volume 192).
- > Mishra, A., Chaturvedi, P., Datta, S., Sinukumar, S., Joshi, P., et Garg, A. (2015). Les effets nocifs de la nicotine. Journal indien d'oncologie médicale et pédiatrique: Journal officiel de la Société indienne d'oncologie médicale et pédiatrique , 36 (1), 24-31.
- > Siegmund, B. et al. Détermination de la teneur en nicotine de diverses espèces comestibles de solanacées (Solanaceae) et de leurs produits, et estimation de l'apport alimentaire associé en nicotine. Journal de la chimie agricole et alimentaire. 1999 47 (8), 3113 à 3120.
- > Thräne, C. et al. Détermination de la nicotine dans le thé ( Camellia sinensis ) par LC-ESI-MS / MS en utilisant une méthode QuEChERS modifiée. Août 2015, Volume 241, Numéro 2, pp 227-232