Pizza et fromage vont de pair avec la pizza traditionnelle. Mais cette recette de pizza aide les végétaliens à récupérer leur pizza. Cette recette végétalienne comblera vos envies de pizza et peut être rehaussée avec votre choix de garnitures, y compris le fromage sans produits laitiers. L'ail et l'oignon rehaussent le goût de la sauce à pizza achetée en magasin. Les tomates ajoutées donnent la texture de la pizza.
Substitutions d'ingrédients et conseils de cuisson
Bien que cette recette ne nécessite pas de fromage, vous ne pouvez pas toujours aller pour l'approche sans fromage. Ajoutez simplement votre fromage sans produits laitiers préféré à ajouter à votre pizza. Après avoir étalé la sauce à pizza sur la croûte, saupoudrer le fromage sans produits laitiers uniformément mais généreusement sur la sauce. Garnir de légumes et de viandes végétaliennes (si vous en utilisez) et cuire au four.
Voici d'autres façons d'améliorer cette recette:
- Ajouter un peu de saveur supplémentaire. Fouetter un lot de pesto végétalien et l' étaler sur la croûte et avant la sauce à pizza ou mélanger les garnitures de légumes avec le pesto avant de les ajouter à la pizza.
- Utilisez le tofu! Ajoutez du tofu cuit au four , du grilledtofu ou même de la ricotta au tofu à votre pizza avec les légumes.
- Allez français. Une fois que vous avez cuit votre pizza, servez-la avec des tranches de Herbed Mushroom Pate pour un coup de pied extra-riche. Les saveurs de champignons et de thym font chanter toute pizza!
- Pimenter les choses. Au lieu d'utiliser une sauce rouge, étalez ce Queso sans produits laitiers sur la croûte avant de cuire au four et ajoutez une poignée de piments jalapenos aux légumes. Servir avec les côtés de la salsa maison et du guacamole.
Ce dont vous aurez besoin
- 1
- croûte de pizza au blé entier
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (plus plus pour le brossage)
- 3 gousses d'ail (grandes)
- 1 tasse d'oignon (rouge, haché)
- 1 poivron (vert, haché)
- 1 livre de champignons (crimini, tranché)
- 1/2 tasse de sauce tomate (sauce à pizza achetée en magasin, ou au choix)
- 4 tomates (Roma, tranchées)
- En option: sel d'ail (pour saupoudrer)
Comment le faire
- Préparer la croûte de pizza de blé entier selon les instructions de la recette. Préchauffez le four à 425F. Huiler légèrement un moule à pizza ou une plaque à pâtisserie.
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive et faire sauter l'ail et les oignons pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajouter le poivron vert et les champignons, et cuire pendant 2-3 minutes de plus, ou jusqu'à ce que tous les légumes soient doux et parfumés mais pas détrempés. Retirer du feu.
- Étalez la croûte de pizza selon les instructions de la recette et placez-la sur la feuille préparée. Sertissez une croûte avec vos mains. À l'aide d'une grande cuillère à soupe, déposez la sauce à pizza achetée en magasin au centre de la pizza et étalez-la vers la croûte. Placer les légumes cuits sur le dessus de la croûte pour répartir uniformément, puis garnir avec les tranches de tomates Roma. Badigeonner légèrement la croûte d'huile d'olive et saupoudrer de sel d'ail. Cuire au four de 16 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Servir chaud.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 155 |
Graisse totale | 5 g |
Gras saturé | 1 g |
Graisse insaturée | 3 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 231 mg |
Les glucides | 25 g |
Fibre alimentaire | 4 g |
Protéine | 6 g |