Sans aucun doute, l'un des produits laitiers les plus difficiles à substituer dans la cuisine est le fromage. Certains fromages sans produits laitiers ont bon goût, mais ne fondent pas. Certains fondent, mais ne s'étirent pas. Et certains honnêtes ne goûtent pas du tout. Mais après avoir essayé et goûté de nombreuses variétés, j'ai réduit la sélection à ce que je pense être les 5 meilleurs succédanés de fromage sans produits laitiers sur le marché, en prenant en considération la saveur, l'onctuosité, la fonte et l'étirement.
REMARQUE: lors de l'achat de fromage sans produits laitiers , assurez-vous que le produit est étiqueté sans produits laitiers ou végétalien ; ceux étiquetés sans produits laitiers ou sans lactose peuvent encore contenir des ingrédients laitiers.
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Daiya Mozza DéchiquettePour les pizzas, strombolis et plats de pâtes cuits au four, je n'ai pas encore trouvé un autre fromage sans produits laitiers que j'aime plus que Daiya Mozza Shreds. Il fond, s'étire et sa saveur est équilibrée en saveur et en richesse.
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Suivez votre coeur cheddar gourmet végétalienL'alternative Cheese Gourmet Cheese Gourmet de Follow Your Heart est un fromage sans produits laitiers que je préfère manger avec des craquelins ou utiliser dans des plats cuits au four comme des quiches sans produits laitiers et végétaliens . Il ne s'étire pas autant que le fromage traditionnel, mais il fond à la perfection crémeuse et délicieuse, et il a l'une des meilleures saveurs que j'ai trouvées dans les fromages végétaliens.
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Fromage végétalien Teese CheddarLe fromage végétarien Teese Cheddar est mon fromage favori sans produits laitiers que l'on achète en magasin pour les sandwiches, du panini au sandwich végétalien au fromage grillé. Avec une saveur de cheddar punchy et beaucoup de fondre et de stretch, c'est tellement satisfaisant sur un sandwich grillé.
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Tofutti meilleur que le fromage à la crèmeIl n'y a pas d'autre fromage à la crème sans produits laitiers sur le marché que j'adore plus que le fromage à la crème Better Than de Tofutti. Je ne plaisante pas quand je dis que c'est comme un vrai fromage à la crème. En plus de l'utiliser comme tartinade pour les bagels et les rôties, il peut être incorporé dans certains des meilleurs trempettes sans produits laitiers et cheesecakes végétaliens .
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Trempette au fromage Queso sans produits laitiersJe n'ai pas encore trouvé une trempette de fromage sans produits laitiers que j'apprécie, mais jusque-là, j'adore cette Trempette au Fromage Queso sans produits laitiers que je prépare depuis des années. Idéale pour les craquelins, les croustilles ou les légumes, cette recette constitue également une sauce riche au fromage pour les burritos et les quesadillas.