Recette de petits pains au fromage et au fromage

Cette recette demande que la garniture au cheeseburger au bacon maison soit enveloppée dans un rouleau de pâte feuilletée pour un délicieux repas de fin de semaine que toute la famille adorera. Ce dîner est étonnamment facile à faire et amusant à servir. La meilleure partie de ce repas est sa polyvalence. Vous pouvez ajouter plus d'herbes ou de légumes, substituer le boeuf haché pour la dinde hachée ou même votre saucisse préférée, et même essayer d'utiliser la pâte à pizza à la place de la pâte feuilletée. Ce repas est seulement limité par votre imagination et vos papilles! Mieux encore, il est parfait pour une collation ou un apéritif de fête lorsqu'il est coupé en tranches minces. Les

Ce dont vous aurez besoin

• Boeuf haché de 1 lb (mandrin moulu recommandé)
• 6 tranches de bacon épais non cuit, haché
• 1 tasse d'oignon doux coupé en dés (environ 1 oignon moyen)
• ½ tasse de poivron rouge en dés (poivron)
• 4 gousses d'ail émincées
• ½ cuillère à café d'origan séché, écrasé entre les paumes
• ½ cuillère à café de basilic séché
• 2 oignons verts (échalotes), tranchés finement avec des dessus verts inclus
• ½ tasse de ketchup
• Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu au goût
• 2 feuilles (boîte de 17,3 onces) de pâte feuilletée, décongelée *
• 2 tasses de fromage cheddar râpé (ou votre fromage râpé préféré)
• 1 blanc d'oeuf, légèrement battu avec une fourchette

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 400 F.
2. Tapisser une casserole de jellyroll avec une doublure Silpat ou un papier parchemin.
3. Placer le bœuf haché , le bacon et l' oignon dans une grande poêle profonde et faire sauter jusqu'à ce que le lard ait rendu sa graisse et que les oignons soient translucides. Brisez le bœuf haché pendant que vous faites sauter. Bien égoutter.
4. Ajouter le poivron rouge et l' ail au boeuf haché. Faire sauter pendant 2 minutes supplémentaires.
5. Retirer du feu et incorporer l' origan , le basilic , les oignons verts et le ketchup . Ajouter le sel et le poivre au goût. Laisser le mélange refroidir à température ambiante.

1. Placez une feuille de pâte feuilletée entre deux feuilles de pellicule de plastique et roulez doucement jusqu'à un rectangle d'environ 12 pouces sur 10 pouces. Retirez le morceau de plastique supérieur.
2. Étaler la moitié du mélange de bœuf haché sur la pâte feuilletée en laissant 1 pouce d'espace libre sur chacun des quatre côtés. Saupoudrer avec la moitié du fromage cheddar .
3. Utilisez la partie inférieure de la pellicule de plastique pour vous aider à rouler la pâte feuilletée et le remplissage dans le sens de la longueur dans une bûche. Utilisez le blanc d'œuf battu comme de la colle pour sceller le rouleau. Appuyez doucement sur les deux extrémités fermées.
4. À l'aide de la pellicule de plastique, soulevez le rouleau sur le moule à jellyroll préparé et placez la couture vers le bas. Répéter le processus avec la feuille de pâte feuilletée restante pour obtenir deux rouleaux.
5. Badigeonner le dessus des petits pains au fromage cheeseburger avec du blanc d'œuf et cuire de 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
6. Après la cuisson, laisser reposer 10 minutes, puis trancher chaque rouleau sur la diagonale en 4 morceaux pour servir.

Conseils pour travailler avec la pâte feuilletée

• Si vous travaillez avec de la pâte feuilletée congelée achetée en magasin (ce qui est parfaitement bien!), Essayez de trouver une marque qui utilise du beurre pur. Assurez-vous de vérifier l'étiquette, car de nombreuses marques commerciales utilisent de l'huile ou d'autres matières grasses qui ne sont tout simplement pas aussi savoureuses que leurs contreparties traditionnelles au beurre.
• Vous voudrez laisser la pâte feuilletée congelée décongeler dans le réfrigérateur pendant la nuit pour s'assurer que les couches de beurre et la pâte restent agréables et froides.
• L'astuce pour travailler avec la pâte feuilletée est de se déplacer rapidement pendant qu'elle est encore refroidie, c'est pourquoi nous voulons aussi refroidir le mélange de bœuf haché cuit avant de l'ajouter à la pâte.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	779
Graisse totale	51 g
Gras saturé	18 g
Graisse insaturée	14 g
Cholestérol	113 mg
Sodium	819 mg
Les glucides	42 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	37 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)