Impressionnez vos amis avec cette nouvelle recette lors de votre prochaine fête! Inspiré par les villages balnéaires de Puerto Vallarta, ce ceviche est un excellent snack ou apéritif faible en gras.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 lb de petites crevettes crues (nettoyées)
- 4 grosses tomates (épépinées et coupées en dés)
- 6 limes (jus)
- 4 citrons (jus)
- 1 tasse de feuilles de coriandre (hachées)
- 1 piment Serrano (épépiné et haché finement)
- 1/2 d'un concombre (pelé et coupé en dés)
- 1 oignon rouge (coupé en dés)
- sel et poivre au goût
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate
Comment le faire
- Disposer les crevettes dans le fond du plat de cuisson en verre.
- Verser le jus de citron et le jus de lime dessus et réfrigérer pendant 3 heures. Le jus va "faire cuire" les crevettes.
- Mélanger avec le reste des ingrédients et réfrigérer pendant une heure ou plus.
- Délicieux avec des chips tortilla ou comme un topper pour du poisson grillé !
Directives nutritionnelles (par portion) |
---|
Calories | 158 |
Graisse totale | 1 g |
Gras saturé | 0 g |
Graisse insaturée | 0 g |
Cholestérol | 227 mg |
Sodium | 633 mg |
Les glucides | 10 g |
Fibre alimentaire | 3 g |
Protéine | 28 g |
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)