Poitrines de poulet sautées avec sauce à la tomate et à la crème

Ceci est un plat savoureux à servir avec des spaghettis ou des pâtes similaires. Cela fait un savoureux repas quotidien pour la famille.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Pour la sauce, faire revenir l'oignon haché dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.
  2. Incorporer 1/2 tasse de bouillon de poulet, le vin, le basilic et le persil. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  3. Ajouter la crème, le parmesan et la sauce tomate. Continuez à cuire jusqu'à ce que la sauce soit chaude et que le fromage ait fondu. Mettre de côté.
  4. Placer les moitiés de poitrine de poulet entre les feuilles de pellicule de plastique et battre doucement jusqu'à l'obtention d'une épaisseur uniforme.
  1. Saupoudrer le poulet de sel et de poivre; enduire avec la farine.
  2. Dans une grande poêle ou une poêle à feu moyen, cuire le poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. Ajouter le 1/2 tasse de bouillon de poulet restant dans la poêle; couvrir et continuer la cuisson pendant 5 minutes.
  4. Ajouter la sauce à la crème de tomate, couvrir et laisser cuire 4 à 6 minutes de plus, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  5. Servir avec des pâtes cuites chaudes.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 1797
Graisse totale 106 g
Gras saturé 36 g
Graisse insaturée 43 g
Cholestérol 487 mg
Sodium 1,434 mg
Les glucides 53 g
Fibre alimentaire 5 g
Protéine 151 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)