L'un des meilleurs cocktails de bourbon de tous les temps est le Old-Fashioned , il n'y a pas de débat. Que faire si vous êtes d'humeur pour quelque chose d'un peu différent? C'est là que le New Old-Fashioned entre en scène.
La vraie beauté des boissons populaires comme le Old-Fashioned, Mojito et Caipirinha est que la base peut être une source d'inspiration pour une grande variété de boissons. La seule chose que vous avez vraiment à faire est d'éteindre les fruits confus et un cocktail entièrement différent est né. C'est le cas de cette recette dans laquelle l'orange et la cerise sont remplacées par de la pêche et de la mûre fraîches.
Ces deux fruits d'été font du New Old Fashioned la boisson idéale pour les beaux jours et seront les meilleurs pendant la saison estivale. Ne laissez pas cela vous arrêter, cependant, utilisez ceci comme une source d'inspiration pour chercher sur le marché des produits d'autres façons de rendre votre New Old Fashioned vraiment unique quelle que soit la période de l'année. Il y a même quelques exemples ci-dessous la recette pour vous aider à démarrer.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe
- sirop simple
- 5 traits de
- bitter
- 2 1/2 onces
- Woodford Reserve Bourbon Whisky
- 2
- tranches de pêche
- 2
- mûres
- Splash de
- eau pétillante
Comment le faire
- Mélanger le sirop simple, les amers et 1 tranche de pêche dans le fond d'un verre à l'ancienne .
- Ajouter le bourbon, les glaçons , 1 tranche de pêche, les mûres et l'eau pétillante.
- Mélanger pour combiner .
(Recette de courtoisie: Woodford Reserve Bourbon Whiskey )
Plus de conseils pour rendre le nouveau à l'ancienne
Woodford Reserve est un bon bourbon pour tout Old-Fashioned. Ce whisky a un parfait équilibre de saveurs , pas trop épicé mais en aucun cas terne.
Ce sont ces caractéristiques qui le rendent idéal pour le goût propre des boissons simples comme le Old-Fashioned.
Vous trouverez également que Woodford est un bourbon accessible. Les débutants comme les aficionados du monde du bourbon peuvent en profiter parce que c'est à la fois une introduction en douceur et un favori savoureux. Si vous devez servir un seul bourbon à un groupe diversifié, Woodford est l'une des meilleures options.
Aussi, gardez un œil sur les bouteilles en édition limitée de la distillerie. Généralement diffusés chaque année à la fin de l'automne, les bourbons de la Collection Master sont des expériences du Maître Distiller Chris Morris dans divers aspects de la production de whisky. Du maïs blanc de style 1838 de 2015 à la finition de bois d'érable de 2010 , chaque bourbon est une expérience unique et les boissons comme le New Old-Fashioned sont idéales pour un petit test gustatif.
Utilisez le New Old-Fashioned pour explorer les variétés de pêchers. Contrairement aux mûres qui sont relativement uniformes, les pêches se déclinent en plusieurs variétés qui remplissent les marchés de fruits et légumes pendant le pic saisonnier du fruit en été. Une boisson comme celle-ci est l'excuse parfaite pour goûter les différentes pêches disponibles. Il pourrait même vous surprendre que c'est un peu comme déguster du bourbon: chacun est un peu différent mais ils sont tous distinctement pêchers (ou bourbon).
L'eau pétillante est ouverte à l'interprétation. Eau pétillante, soda, eau minérale, même soda club; Il y a beaucoup d'options pour le soda dans ce cocktail. Essentiellement, si c'est clair et pétillant, cela fonctionnera dans la recette.
Ne pas exclure le soda au gingembre ou au soda citron-lime, non plus.
J'ai personnellement trouvé que le soda au gingembre était un favori ici, et en plus, c'est juste un splash. Allez-y et finissez cette boisson avec n'importe quel soda clair que vous avez ouvert parce que vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.
Quelle est la force de la nouvelle démodée?
Il y a très peu d'ajout à ce volume de cocktail qui le fera descendre de la force d'embouteillage du whisky. Nous prenons en compte la glace et cette touche de soda, mais en réalité, le New Old-Fashioned n'est pas très différent de celui que l'on consomme en buvant du whisky sur les rochers .
Ce cocktail est conçu pour être siroté lentement et tous les goûts savourés. Avec une teneur en alcool d'environ 30% ABV (60 proof) , vous voudrez certainement savourer chaque instant.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 448 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Les glucides | 64 g |
| Fibre alimentaire | 19 g |
| Protéine | 6 g |