Quelle est la saison dans le Michigan?
Les fruits et légumes locaux du Michigan vont bien au-delà des fameuses cerises acides de l'État - la saison de croissance peut ne pas être longue, mais comme c'est souvent le cas lorsque les saisons sont fortement marquées, la saison de croissance s'habituera au nième degré. Les maisons de cercueils et les serres prolongent la saison de nombreuses cultures, de sorte que vous trouverez peut-être certains des articles ci-dessous disponibles bien avant ou après leur saison plus prévisible.
La disponibilité exacte de la récolte et les périodes de récolte varient d'une année à l'autre, mais ce résumé vous aidera à savoir quand chercher quoi chez les agriculteurs, les coopératives et d'autres sources de produits locaux près de chez vous au Michigan. Vous pouvez également rechercher des produits selon les saisons ( printemps , été , automne , hiver ). Ou, vous voudrez peut-être lire plus d' aliments locaux dans le Michigan .
Pommes, de juillet à octobre
Roquette, mai à septembre
Asperges, d'avril à juin
Basilic, de juillet à septembre
Betteraves, mai à octobre
Mûres, de juillet à août
Myrtilles, de juillet à août
Brocoli, de juin à octobre
Choux de Bruxelles, d'août à novembre
Chou, de juin à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'en mars)
Cantaloups, août et septembre
Carottes, mai à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'à l'hiver)
Chou-fleur, d'août à novembre
Céleri-rave / Céleri, d'août à octobre
Céleri, d'août à octobre
Bette à carde, mai à septembre
Cerises , juin et juillet
Coriandre, de juin à septembre
Maïs, de la mi-juin à la mi-août
Concombres, de juillet à la mi-octobre
Aubergine, de juillet à la mi-octobre
Fèves, mai
Fenouil, juin à l'automne
Ail, d'août à novembre
Pousses d'ail / ail vert, mai et juin
Raisins, août et septembre
Haricots verts, de juillet à septembre
Oignons verts / échalotes, de juin à septembre
Verts, (divers), mai à novembre
Herbes, divers, Mai à Octobre
Kale, de juin à novembre
Poireaux, d'août à octobre
Laitue (divers), mai à octobre
Melons, de juillet à septembre
Morilles , printemps
Champignons (cultivés), toute l'année
Les champignons (sauvages), du printemps à l'automne, varient énormément chaque année
Oignons, d'août à octobre (récolte locale disponible toute l'année)
Persil, mai à septembre
Panais, avril et mai et encore d'octobre à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'à l'hiver)
Pêches, juillet et août
Poires, d'août à octobre
Pois, de juin à août
Poivrons (doux), juin à septembre
Kakis , octobre
Prunes et Pluots, juillet et août
Pommes de terre, juillet à novembre (récolte locale disponible à partir du stockage toute l'année)
Citrouilles, de septembre à octobre
Radis, de mai à octobre
Framboises, de juin à août
Rhubarbe, d'avril à juin
Haricots , septembre à octobre (récolte locale disponible à l'année sèche)
Épinards, mai à octobre
Courge (été), de juillet à octobre
Courge (hiver), août à novembre (récolte locale disponible du stockage au printemps)
Fraises, juin et juillet
Tomates, de juillet à octobre
Navets, d'août à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'en février)
Pastèques, d'août à septembre
Courgettes, de juillet à octobre
Fleurs de courgettes, juillet et août