Omelette végétarienne facile avec poivrons

Besoin d'une recette simple d'omelette végétarienne? Voici un bon, facile et basique pour vous aider à démarrer. Essayez de faire cette recette facile pour une omelette végétarienne de base faite maison avec beaucoup de légumes, y compris les poivrons rouges ou jaunes et verts. Si vous aimez les omelettes végétariennes, essayez cette simple omelette végétarienne de poivron faite avec de l'oignon, des œufs, du poivron et une touche de poudre d'ail pour plus de saveur.

Aimez-vous cuisiner des omelettes végétariennes pour un petit déjeuner rapide, frais et sans viande? Les omelettes font une excellente idée de petit-déjeuner végétarien riche en protéines pour ceux qui ne mangent pas de viande ou qui ne mangent que de la viande, et ils sont rapides et simples à préparer. Ils sont une excellente option pour avoir un repas végétarien "brinner" !

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. D'abord, cassez vos oeufs dans un petit et battez-les bien avec une fourchette. Certaines personnes suggèrent d'ajouter une cuillère à café ou deux d'eau pour une omelette plus moelleuse, bien que, avec tous ces poivrons, ce n'est pas le plus moelleux des omelettes de toute façon.
  2. Faites sauter l'oignon coupé en dés dans l'huile d'olive pendant 3 à 5 minutes. Ajouter les poivrons rouges ou jaunes et verts hachés, et laisser cuire encore une minute ou deux jusqu'à ce que les poivrons soient légèrement tendres.
  1. Ajouter les oignons et les poivrons aux oeufs battus et bien mélanger.
  2. Dans une grande poêle ou poêle à frire antiadhésive, chauffer le beurre ou la margarine. Donnez une inclinaison rapide à la poêle, pour vous assurer que le beurre recouvre tout le fond de la poêle. Ensuite, versez le mélange d'œufs et saupoudrez-le d'une pincée de sel et de poivre et de la poudre d'ail. Le sel de mer ou le sel kasher et le poivre noir moulu frais sont toujours le meilleur choix pour la meilleure qualité de saveur.
  3. Inclinez la casserole pendant que votre omelette commence à cuire afin de permettre aux parties non cuites au milieu de sortir sur les bords de la casserole et cuire plus rapidement et plus uniformément.
  4. Laissez cuire votre omelette de légumes jusqu'à ce que le fond des œufs soit légèrement doré puis, à l'aide d'une spatule en caoutchouc, pliez délicatement votre omelette et laissez-la cuire encore quelques minutes.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 588
Graisse totale 42 g
Gras saturé 10 g
Graisse insaturée 20 g
Cholestérol 833 mg
Sodium 720 mg
Les glucides 20 g
Fibre alimentaire 6 g
Protéine 31 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)