Meilleures recettes de Mochi japonais

Mochi, ou des gâteaux de riz japonais, est l'un des aliments préférés du Japon. Ce n'est pas seulement une nourriture traditionnelle avec beaucoup de façons de l'apprécier, mais il est également incorporé dans les plats modernes de diverses cuisines internationales. Ce qui suit est une liste de recettes de nombreuses façons merveilleuses et variées pour déguster des gâteaux de riz.

Pour un aperçu sur mochi, s'il vous plaît profiter de cet article sur notre blog: Tout ce que vous devez savoir sur Mochi.

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  Sakura Mochi (Gâteaux de riz sucrés à la fleur de cerisier)

  Les Sakura mochi, ou gâteaux de riz aux fleurs de cerisier, sont un dessert japonais traditionnel qui est apprécié le 3 mars, ou fête des filles, également connu sous le nom de Hinamatsuri ou festival des poupées.

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  Comment faire Yaki Mochi (gâteau de riz japonais grillé)

  Apprenez à griller facilement des gâteaux de riz japonais (mochi), pour un plat rustique et préféré.

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  Kyoto blanc Saikyo Miso Ozoni (Soupe de Mochi du Nouvel An)

  Ozoni est une soupe japonaise avec un gâteau de riz (mochi) apprécié au Nouvel An (Oshogatsu). Cette version est faite d'un miso blanc de la région de Saikyo au Japon.

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  Vegan Ozoni (Soupe du Nouvel An Japonaise avec Gâteau de Riz)

  Il existe de nombreuses variantes de soupe ou d'ozonis du Nouvel An japonais. Ce plat traditionnel peut facilement être fait végétalien en utilisant un dashi et des légumes konbu (varech).

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  Barres de mochi (gâteau au riz) au matcha (thé vert)

  Les barres Mochi sont un dessert sucré fait de farine de riz gluant et de poudre de matcha et cuit au four jusqu'à ce que le centre soit tendineux et gluant et qu'une croûte croustillante légère se forme.

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  Kinako Mochi (Gâteau de riz avec farine de soja grillée sucrée)

  Kinako mochi est l'un des moyens les plus simples pour déguster des gâteaux de riz japonais. Le Kinako, ou farine de soja rôtie, est mélangé avec du sucre blanc granulé puis saupoudré sur des galettes de riz réchauffées.

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  Mochi de tofu (gâteaux de riz) avec Sweet Kinako (farine de soja rôtie)

  Tofu Mochi est un gâteau de riz fait avec du tofu et de la farine de riz gluant, puis assaisonné avec un léger saupoudrage de farine de soja rôtie sucrée (kinako).

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  Norimaki Mochi (Gâteau de riz avec sauce soja sucrée et enrobé d'algues)

  Norimaki mochi également appelé «isobeyaki» est un gâteau de riz grillé assaisonné d'une glaçure de sauce soja sucrée et enveloppé dans un morceau croustillant d'algues séchées (nori).

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  Comment faire des craquelins de riz japonais (Okaki)

  Les craquelins de riz ne sont pas seulement pour acheter à votre épicerie locale. Il peut être fait à la maison assez facilement. Trouver comment!

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  Chi Chi Dango (gâteau au riz sucré)

  Le chi dango mochi, également connu sous le nom de mochi de noix de coco, sont de petits morceaux moelleux et moelleux de gâteau de riz qui sont souvent faits en lots colorés ou saveurs de fruits.

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  Chimaki - Boulette japonaise enveloppée dans une feuille de bambou

  Chimaki est un dessert qui est traditionnellement servi le jour de la fête des garçons ou de la fête des enfants japonaise le 5 mai. C'est un gâteau de riz sucré et gluant enveloppé dans une feuille de bambou.