Utilisez ce sirop rafraîchissant à base d'eucalyptus pour créer de grands cocktails à base de plantes comme l' Eucalyptus Martini et le Koala Mojito.
Cette recette est une gracieuseté de Humberto Marques d'Oloroso à Édimbourg, en Écosse. Marques a réuni une excellente analyse de " Herbes et épices dans la mixologie des cocktails ".
En 2013, Marques a sorti un sirop d'eucalyptus dans le cadre de sa ligne The Bartist, qui peut être trouvée sur TheBartist.com.
Ce dont vous aurez besoin
- 16 onces d'eau
- 16 onces de sucre
- 1/3 tasse d'eucalyptus frais
Comment le faire
- Mélanger le sucre avec de l'eau et porter à ébullition.
- Laisser mijoter 1 minute, puis ajouter les feuilles d'eucalyptus et les liquéfier.
- Mettre dans un bol et couvrir d'un film alimentaire pendant 15 minutes, puis réfrigérer.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1784 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Les glucides | 461 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 0 g |