Famille Favorite Desserts norvégiens

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Krumkake de tante Mary

Avant que tous mes parents bleus aux yeux bleus (vivants et morts) viennent me chercher ... voici un reportage sur mon héritage norvégien. J'ai reçu les recettes de Fattigman et de Krumkake de ma tante Mary. Elle est la reine originale des desserts dans la famille. Quand j'étais jeune, j'espérais toujours des restes de purée de pommes de terre. Papa ferait Lefse le lendemain pour le petit déjeuner. Il était également célèbre pour son Julekake.

Profitez et UFF-DA !!

Krumkake à la maison de ma tante Mary est appelé "Cookies de grand-mère" par mes cousins. Je ne pense pas qu'il y ait eu une réunion de famille sans une boîte de ceux trouvés à proximité.
Krumkake

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Fattigman - Biscuits pour homme

Fattigman (futty-mun) est une pâte en forme de diamant frit et saupoudré de sucre en poudre. Vous pouvez utiliser votre couteau pour couper la pâte ou utiliser ce couteau de Norpro.
Fattigman

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Julekake - Pain de Noël

Pas un Noël ne s'est passé sans que mon père ne fasse Julekake pour Mère et moi. Il est préférable de le servir légèrement grillé et étalé avec du vrai beurre. Ne vous inquiétez pas, Julekake ressemble plus à un savoureux pain de petit déjeuner qu'à un gâteau aux fruits. D'habitude, je ne fais que du mien avec des fruits confits sans les raisins secs.
Julekake

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Lefsa - Crêpes de pommes de terre

Quand j'étais enfant, j'espérais que nous aurions des restes de purée de pommes de terre, alors mon père ferait Lefsa le lendemain. Le Lefsa est une crêpe de pommes de terre norvégienne qui est un croisement entre une crêpe et un pain plat.
Recette Lefsa

* Nos pommes de terre en purée n'étaient pas réellement "restes". Maman ferait des pommes de terre en purée supplémentaires. Papa prendrait ce dont il avait besoin avant d'assaisonner les pommes de terre.

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Cookies au beurre norvégien

Vous cherchez une recette de biscuit norvégien simple à partager avec ses camarades de classe, ma fille a trouvé cette recette. Il s'agit d'un biscuit au beurre simple mais savoureux avec une cerise au marasquin au milieu.
Cookies au beurre norvégien

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Biscuits Rosette fantaisie

Rosette Cookies ont été appréciés dans de nombreuses maisons scandinaves. Ils sont une version plus fantaisiste de Fattigman. Une rosette chaude est trempée dans une pâte à biscuits liquide. Ensuite, le fer recouvert de pâte est ensuite plongé dans la graisse bouillante. Une fois dans la graisse, la pâte à biscuits se dégage du fer et cuit jusqu'à ce qu'elle soit légèrement brune.
Recette de cookie Rosette

Travailler sur vos compétences de cuisson avec ces
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