Profitez du goût de melon sucré d'un cocktail Midori ou deux
Midori est la bouteille d'alcool vert brillant qui brille derrière les barreaux à travers le monde. Sa beauté s'étend à l'intérieur de la liqueur de melon sucré que les barmans utilisent pour créer d'incroyables cocktails verts. En seulement quelques décennies, Midori a captivé les buveurs et les barmen et a transformé la scène des cocktails.
Midori est une liqueur polyvalente et est considérée comme une liqueur essentielle pour toute barre bien garnie.
Bien qu'il ait de la concurrence, il reste l'une des liqueurs les plus connues et la liqueur premium de choix pour presque n'importe quelle recette de boisson qui nécessite une liqueur de melon.
Fait amusant: Le mot midori signifie vert en japonais.
Qu'est-ce que Midori?
Midori est le nom de marque d'une liqueur spécifique qui se distingue sous deux aspects: la couleur et la saveur.
- La couleur est un beau vert vif et il est souvent utilisé dans les cocktails pour cette caractéristique.
- La saveur est un melon sucré succulent qui se marie bien avec une variété d'autres saveurs.
Midori a été lancé aux États-Unis en 1978 par le fabricant japonais de whisky et de bière Suntory. Un tout petit peu a changé depuis la première soirée de lancement de la célèbre discothèque Studio 54 de New York et Midori a certainement trouvé sa place dans le monde.
- 21% d'alcool par volume (42 preuves)
- Prix pour environ 20 $ / bouteille 750ml
- Visitez le site Web de Midori
Le goût de Midori
La saveur de Midori est celle d'un melon très sucré.
Je ne l'associerais pas à un type spécifique de melon, mais plutôt à un mélange. C'est juste parce que Midori est fabriqué à partir de deux types de melons.
Yubari King Melon: Souvent vantés comme le fruit le plus cher, les melons yubari sont un croisement entre deux cantaloups et sont cultivés près de la ville de Yubari au Japon. Il a une douceur juteuse et une chair orange.
- Melon musqué: Les melons musqués utilisés pour faire des Midori sont cultivés dans les provinces d'Aichi et de Shizuoka au Japon. Un autre melon de haute qualité, c'est un fruit juteux avec une douceur incroyable. Il a une chair verte qui a inspiré la couleur verte de Midori.
Fait amusant: Le Japon est noté comme ayant les meilleurs producteurs de melon dans le monde. Le fruit est également parmi les plus chers avec des rapports d'enchères indiquant qu'une paire de melons vendus pour plus de 20 000 $. Le yubari moyen peut courir 50-100 $ au Japon.
Midori Cocktail Recettes
Midori peut être utilisé dans presque tous les cocktails qui demandent simplement de la liqueur de melon . Il y a, cependant, des boissons spécifiques à Midori qui ont été conçues pour la liqueur et ce n'est qu'un échantillon.
Comme vous pouvez vous y attendre, la plupart des boissons qui utilisent Midori sont vertes. C'est l'une des caractéristiques de la liqueur et Midori est l'endroit idéal pour commencer si vous avez besoin de servir des cocktails verts lors d'un événement .
Les plus populaires parmi les cocktails Midori sont ceux qui mettent en vedette la liqueur de melon comme base de l'esprit. Considérez ces cocktails essentiels et, si vous êtes nouveau à Midori, un bon endroit pour commencer.
- Chausson japonais - Cointreau, jus de citron
- Grinch ou Midori Sour - jus de citron, sirop simple
Midori est très facile à mélanger avec d'autres fruits et la majorité des cocktails Midori utilisent cette association fruits-fruits.
Certaines de ces boissons sont très douces mais la plupart sont délicatement équilibrées et rafraîchissantes.
- Berry Bliss - Vodka à la vanille et à la framboise, jus d'ananas, soda
- Punch Halloween - jus de rhum, de pomme, de canneberge et de citron, sirop simple
- Melon Ball Drop - vodka aux agrumes, liqueur de sureau, jus de citron
- Melon Splash - bourbon, soda citron-lime
- Sour Patch Margarita - tequila, triple sec, mélange aigre, jus d'orange
- Spider's Kiss - vodka, jus de citron, grenadine, sirop au chocolat
- Vampire's Kiss - vodka orange, jus d'ananas, crème, grenadine
Beaucoup de barmans vont au-delà de ce cocktail super fruité et mélangent Midori avec des saveurs contrastées. Il est surprenant de voir à quel point certaines de ces combinaisons fonctionnent, mais elles le sont et elles valent certainement la peine d'être dégustées si vous êtes prêt pour une aventure .
- Goule verte - Strega ou Chartreuse, liqueur de gingembre, bière au gingembre ou ale
- Holiday Hopper - liqueurs de menthe et de chocolat, moitié-moitié
Midori Shooter Recettes
La couleur verte de Midori en fait une liqueur tentante pour mélanger des photos de fête . Si un tireur comprend Midori, il est susceptible d'être celui qui a bon goût et parfois ils peuvent être juste un peu trop bon.
- Irish Frog - Crème irlandaise
- Kool-Aid - vodka, amaretto, canneberge
- Shamrocked - whisky irlandais, crème irlandaise
- Wolf Bite - absinthe, jus d'ananas, grenadine, soda citron-lime
Comment est fabriqué Midori?
Midori a été produit à l'origine exclusivement au Japon. À partir de 2016, la fabrication de la célèbre liqueur verte est devenue une affaire mondiale.
- Midori commence avec une base d'esprit de grain neutre qui est infusée avec le yubari japonais et le melon musqué au Japon.
- Cet esprit de base est expédié au Mexique et en France pour la finition.
- Avant la mise en bouteille, l'esprit de melon est mélangé avec du brandy et du sucre, puis un colorant alimentaire est ajouté pour lui donner cette couleur verte caractéristique.
La production de Midori a commencé au Mexique en 1987 et c'est là que la majorité des Midori du monde est produite aujourd'hui. En 2003, Suntory a commencé la production en France pour couvrir le marché européen.
Midori est disponible dans plus de 50 pays à travers le monde.
À qui appartient Midori?
En 2014, Suntory a acheté Beam Inc. et la société fusionnée a créé Beam Suntory, la troisième plus grande entreprise de spiritueux distillés. Cela signifie que les whiskies américains populaires comme Maker's Mark et Jim Beam sont la propriété de la même société que Midori, ainsi que des whiskies Suntory.
Je terminerai en signalant que l'industrie des alcools a connu de nombreuses remaniements au cours des deux dernières décennies. Les marques sont achetées et vendues et les géants de l'alcool ont fusionné plusieurs fois pour créer quelques entreprises qui possèdent la plus grande partie de l'alcool que nous buvons.
Avec cela ... à partir de 2016 Midori Liqueur est détenue par Beam Suntory, Inc.