Le mélange de fruits de mer de Lanie comprend une combinaison de crevettes, de pétoncles, de crabe et / ou de morceaux de homard. Un crabe d'imitation de bonne qualité peut également être utilisé.
Les tomates hachées, l'ail, le vin blanc sec et le persil constituent la sauce. Mélanger la sauce aux fruits de mer avec linguine ou une pâte similaire.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 1/2 tasse de beurre non salé
- 1 gros oignon haché
- 6 gousses d'ail émincées
- 1 c. Romarin
- 1 c. Origan
- 28 oz les tomates peuvent-elles être hachées
- Sel au goût
- Poivre à goûter
- 1 tasse de vin blanc sec
- 1/2 tasse de persil
- 2 à 3 livres de crevettes cuites ou crues, de crabe, de homard, de pétoncles (quelle que soit la combinaison ou juste une - parfois j'achète l'imitation du crabe)
Comment le faire
- Dans une grande poêle, chauffer le beurre et l'huile - faire cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides, en remuant fréquemment.
- Ajouter le vin cuire jusqu'à ce que le liquide soit évaporé et que les légumes soient dorés.
- Réduire la chaleur ajouter les tomates, les épices, le sel et le poivre.
- Ajoutez les fruits de mer de votre choix (les pétoncles et les crevettes crues prennent environ 5 minutes pour cuisiner en sauce).
- Servir la sauce sur des pâtes cuites chaudes.
La note de Lanie: J'aime le crabe, les crevettes et une boîte de viande de homard, mais à la base toute combinaison fonctionne.
Vous pourriez aussi aimer
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 888 |
| Graisse totale | 54 g |
| Gras saturé | 19 g |
| Graisse insaturée | 27 g |
| Cholestérol | 272 mg |
| Sodium | 1 905 mg |
| Les glucides | 27 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 64 g |