Comment utiliser les grenades

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11 façons de tirer le meilleur parti des grenades fraîches

Les grenades sont l'une des grandes friandises de l'automne . Les gens en Californie, en Arizona, et au Texas pourraient bien être en mesure de trouver des grenades cultivées localement, mais si vous êtes dans un climat plus froid ou plus humide, ils seront probablement de plus loin. Où que vous soyez cultivé, profitez de ces délicieuses façons d'utiliser ces fruits rouges, juteux et ensemencés avant qu'ils ne soient partis pour une autre année! Les conseils faciles et les délicieuses recettes ci-dessous vous aideront à tirer le meilleur parti de la saveur acidulée unique de la grenade.

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Mangez des graines de grenade

Graines de grenade (puits, techniquement arils ou des graines recouvertes de chair) goûtent bon eux-mêmes. Juste peler et manger ! Vous pouvez voir des gens vous suggérer de désarçonner une grenade dans un bol d'eau. Sauf si vous cherchez des graines gorgées d'eau, faites le contraire!

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Ajouter des graines de grenade aux boissons

Laisser tomber les graines de grenade dans du champagne ou du cidre mousseux pour la couleur et la saveur - et la festiveness! Ils sont bons dans le thé glacé et la limonade, aussi.

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Ajouter les graines de grenade au pain d'avocat

La saveur vive et piquante des graines de grenade est naturelle avec un avocat riche et crémeux. Que les couleurs brillantes rouge et vert lisses semblent fabuleux ensemble est un bon bonus.

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Faire une trempette à la grenade

Faire tourner quelques graines de grenade avec des poivrons rouges rôtis, des noix et un peu d'huile d'olive fruitée (assaisonner avec du sel et du poivre) pour obtenir une tartinade parfaite pour les tartinades ou servir de trempette avec des crudités. La version traditionnelle de cette trempette utilise la mélasse de grenade, qui est le jus de grenade bouilli et réduit jusqu'à ce qu'il devienne épais et sirupeux. Ici, les graines de grenade fraîches gardent les choses vives et acidulées.

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Servez des graines de grenade avec des olives

Les graines de grenade vont extrêmement bien avec les olives (dingues mais vraies!). Servir les graines de grenade aux côtés des olives (illustrées ici avec un brin de menthe pour la couleur) avec des boissons ou saupoudrer de tapenade d'olives noires avec quelques graines de grenade pour une explosion de saveurs acidulées-sucrées-salées-amères.

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Ajouter les graines de grenade à la bruschetta

Faire une simple bruschetta d'automne et d'hiver en étalant un peu de fromage de chèvre sur des tranches de baguette grillées et garnir d'oignon rouge émincé, de persil haché et de graines de grenade.

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Ajouter les graines de grenade aux salades

Les graines de grenade brillent comme de petits rubis et habillent toute salade. Il suffit de saupoudrer quelques graines de grenade dans votre salade verte préférée. Ici, ils ont été ajoutés à une salade romaine pleine de jicama, de kaki et d'avocat.

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Utilisez des graines de grenade pour garnir les plats de viande

Grenade avec de la viande? Oui! La saveur délicieuse des graines de grenade et de leur jus se marie bien avec les viandes grillées ou grillées de toutes sortes.

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Saupoudrer les graines de grenade sur les desserts

Ma façon préférée d'utiliser les grenades dans les desserts consiste simplement à saupoudrer quelques graines de crème glacée, de yogourt glacé ou de sorbet (comme sur le sorbet aux poires illustré ici). Mais quand vous en aurez assez, essayez Grenade Jewels Candy .

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Faire du jus de grenade

Si vous prévoyez faire du jus de grenade, assurez-vous de choisir les grenades les plus grosses et les plus lourdes que vous pouvez trouver, car elles seront les plus juteuses.

Pour le jus de grenade, il faut le semer, puis extraire le jus des graines. C'est difficile? Ce n'est vraiment pas .