Le jus de grenade donne à ces belles gelées leur goût acidulé et leur couleur vibrante. Vous pouvez soit presser et filtrer le jus de graines de grenade, ou du jus en bouteille est disponible dans de nombreux supermarchés. Ces friandises sont rafraîchissantes en toute saison et font un complément parfait à un plateau de fête.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 oz de gélatine non aromatisée (2 enveloppes)
- 2/3 tasse de jus de grenade
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe de sirop de maïs
- 1/2 cuillères à café de jus de citron
- sucre granulé pour rouler
- Garnir: graines de grenade
Comment le faire
1. Mouillez légèrement une casserole 8x8 carrés.
2. Incorporer la gélatine avec 4 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol, laisser ramollir.
3. Mélanger le jus de grenade, le sucre et le sirop de maïs dans une casserole moyenne à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
4. Porter à ébullition et incorporer la gélatine en remuant jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.
5. Verser la gelée chaude dans la casserole préparée et laisser refroidir et placer pendant la nuit dans le réfrigérateur.
6. Une fois que la gelée est prête, elle peut être coupée avec un couteau mouillé ou des emporte-pièces.
Les gelées finies peuvent être roulées dans du sucre granulé ou de la plaine gauche.
Suggestion de présentation
Ces bonbons sont beaux lorsqu'ils sont empilés et superposés les uns sur les autres. Essayez d'alterner les bonbons sucrés et simples, et essayez de les garnir de graines de grenade.