Comment organiser une fête Paella étape par étape

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Étape 1 - Choisissez le menu Paella Party

Parce que la paella de fruits de mer a un mélange de viande, de crustacés, de légumes et de riz, elle est pleine de saveurs robustes et est plutôt rassasiante. Ainsi, lorsque la paella est le plat principal, il est préférable de garder le reste du repas simple, à la fois dans les saveurs et la préparation. Pour ces raisons, nous recommandons une salade verte mélangée espagnole classique sur le côté, et de la crème glacée ou du flan pour le dessert.

• Tapa classique - Tortilla de Patata avec une baguette
• Vin espagnol, un rouge espagnol et un vin blanc espagnol
• Ensalada Mixta - Salade verte mixte espagnole
• Recette de Paella de fruits de mer - Paella de Marisco
• Flan à la vanille, Flan au café ou Turron Ice Cream au chocolat
• Café expresso
• Eau de vie espagnole ou liqueur 43

Jamais préparé une paella avant, et vous êtes un peu hésitant? Ne sois pas! Lire Comment faire cuire la paella parfaite .

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Étape 2 - Imprimer toutes les recettes pour la liste d'achats et la boutique

Quelques jours avant la fête, imprimez les recettes que vous utiliserez et vérifiez les armoires pour les ingrédients et l'équipement. Écrivez votre liste d'achats. Si vous recevez un groupe plus important que le rendement de la recette, n'oubliez pas d'ajuster la quantité d'ingrédients.

Rappelez-vous que des articles comme le safran espagnol peuvent ne pas être disponibles chez votre épicier local, alors planifiez à l'avance. Vous devrez peut-être acheter sur un marché ethnique ou gastronomique, ou via Internet.

Astuce: Les plats de fruits de mer sont meilleurs quand les ingrédients sont les plus frais. Si des fruits de mer frais sont disponibles dans votre région, achetez-les un jour avant ou le jour de la fête. S'il n'y a pas de fruits de mer frais, gardez tous les fruits de mer congelés jusqu'au jour de la fête.

Si vous achetez le pain à l'avance, assurez-vous de le congeler pour maintenir la fraîcheur.

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Étape 3 - Préparer le dessert le jour avant la fête

Parce que la crème glacée au chocolat Turron est un dessert glacé, et que Flan doit être réfrigéré pendant quelques heures avant de servir, préparez ces desserts la veille de votre fête. Prévoyez environ 15-20 minutes pour préparer ce dessert, puis 3 heures pour vous détendre.

• Flan à la vanille Recette
• Recette de flan de café
• Crème glacée au turron et au chocolat

Si vous avez un nettoyage à faire, nous vous recommandons de le faire la veille.

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Étape 4 - Préparer la tortilla le matin

Le matin de la fête, préparez la tortilla et réfrigérez jusqu'à 1 heure avant de servir. Laisser environ 35-40 minutes pour préparer la tortilla .

• Tapa Classique - Tortilla de Patata Recette pas à pas avec photos
• Recette de l'omelette espagnole - Tortilla Espanola ou Tortilla de Patata , recette de la version textuelle

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Étape 5 - Préparer l'Ensalada Mixta

Préparez la salade le jour de votre fête, mais ne l'habillez pas jusqu'au moment de servir. Après avoir préparé la salade, assurez-vous de la garder au frais jusqu'au moment de la servir. Laisser 10-15 minutes pour préparer la salade.

• Ensalada Mixta - Salade verte mixte espagnole

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Étape 6 - Préparer les ingrédients pour la Paella de Marisco

L'ensemble du processus de fabrication de paella prend environ 2 heures. Parce qu'il faut hacher les légumes et la viande, ainsi que nettoyer les coquillages, prévoir 45 minutes de préparation avant l'arrivée de vos invités.

• Recette de Paella de fruits de mer - Paella de Marisco , Version textuelle
• Comment faire cuire la paella parfaite , une recette étape par étape avec des photos

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Étape 7 - Décanter le vin, couper la tortilla et faire griller le gril

Avant que vos invités arrivent, ouvrez le vin pour lui permettre de respirer. Mettre la table. Couper la tortilla en carrés de 2 pouces et mettre en haut des tranches de la baguette. Maintenant vous êtes prêt pour les invités.

Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois plutôt que du gaz, attendez 20 à 25 minutes pour que les braises soient à la bonne température pour la cuisson.

Si vous utilisez un brûleur à paella à gaz , assurez-vous de nettoyer l'ensemble du brûleur. Lumière juste avant d'utiliser.

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Étape 8 - Faire cuire la Paella De Marisco & Enjoy

Une fois que le gril est prêt, assemblez tous les ingrédients sur une table près du gril et commencez la cuisson de la paella. Tout le monde aime généralement regarder le processus, alors vous aurez l'occasion de vous mêler à vos invités et ils seront émerveillés par vos talents culinaires. Buen Provecho!