Une recette de poulet au chili faite avec des haricots rouges, des poitrines de poulet, des oignons, des tomates, des piments et du cumin.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de moitiés de poitrine de poulet désossées, sans peau
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 boîtes (15 à 16 onces chacune) de haricots pinto, égouttés et rincés
- 1 boîte (14.5 onces) de tomates en dés, non égouttées
- 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés
- 1/2 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
Comment le faire
- Couper le poulet en bouchées. Vaporiser une grande poêle avec un aérosol de cuisson.
- Poulet brun à feu moyen; Ajouter l'oignon, l'ail, les haricots, les tomates, le piment, le bouillon ou l'eau, la coriandre, la poudre de chili et le cumin.
- Couvrir la poêle et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
Plus
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1137 |
| Graisse totale | 19 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 95 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Les glucides | 163 g |
| Fibre alimentaire | 47 g |
| Protéine | 84 g |