Recette de crème glacée facile au turron et au chocolat

Turrón, bonbons au nougat aux amandes, est le dessert le plus populaire et traditionnel de Noël en Espagne. Cette recette de crème glacée Turrón utilise à la fois les deux variétés de turrón traditionnelles douces et dures pour créer un dessert d'été spectaculaire qui est vraiment simple à faire. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser turrón à partir de Noël!

Ce dont vous aurez besoin

• 1 quart de glace à la vanille française
• 1 tasse de crème à fouetter légère
• 1 comprimé de turrón mou de 10,5 oz (300 gr) ("turrón blando")
• 3 oz de chocolat à cuire
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 4 oz de lait
• 1 cuillère à café de beurre
• 1 comprimé de turron dur de 5,25 oz (150 g) (nougat aux amandes)

Comment le faire

Cette glace au turrón avec sauce au chocolat fait 10 portions.

• Informations sur Turrón - Spanish Almond Candy

Couper le turrón tendre en cubes d'un pouce. Scoop crème glacée dans un mélangeur. Ajouter la crème à fouetter et le turrón . Mélanger le mixeur à l' aide d' un fouet jusqu'à ce que le turrón soit complètement incorporé dans la crème glacée.

Verser le mélange de crème glacée dans un plat en verre de 9 "x 12" et répartir uniformément. Couvrir hermétiquement d'une pellicule de plastique et placer au congélateur.

Brisez le chocolat en morceaux et placez-les dans une petite casserole avec du sucre en poudre, du lait et du beurre. Chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la sauce soit lisse. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de lait et mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Cassez le touron dur en morceaux et placez-le dans le robot culinaire. Pulser et éteindre jusqu'à ce que le turrón soit brisé en plus petits morceaux. Le turrón ne devrait pas être trop traité, mais devrait être de petits morceaux.

Retirer le mélange de crème glacée du congélateur et verser la sauce au chocolat par-dessus, en l'étalant sur les bords avec une cuillère en bois si nécessaire. Saupoudrer le turrón écrasé sur le dessus. Il peut être nécessaire d'étaler la sauce au chocolat sur seulement la moitié de la crème glacée et saupoudrer immédiatement le turrón pour que la sauce ne gèle pas. Si la sauce gèle, le turrón ne colle pas.

Congeler pendant au moins 3 heures, jusqu'à ce que la crème glacée ait durci.

Au moment de servir, retirez du congélateur pendant 5 minutes avant de couper. Couper en carrés pour servir.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	191
Graisse totale	14 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	6 g
Cholestérol	3 mg
Sodium	19 mg
Les glucides	14 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	5 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)