Cette recette facile est une recette de poulet mijoté au poulet désossé, à la soupe aux champignons ou à la crème de poulet, au vin, à la crème sure et aux nouilles chaudes cuites.
Pour égayer un peu la sauce, ajoutez les oignons verts hachés ou le persil dans la mijoteuse avec la soupe. Un petit pot de pimientos en dés égouttés ou du poivron rouge haché ajouterait de la couleur et de la saveur. Ou ajoutez quelques pois cuits à la vapeur près de la fin du temps de cuisson avec la crème sure.
La combinaison est similaire au poulet à la crème ou au poulet à la King. Il serait bon sur les biscuits beurrés fendus ou les points de pain grillé aussi bien.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 à 1 1/2 livre de poulet (poitrines désossées ou cuisses)
- 1/4 tasse de vin blanc
- 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe condensée de crème de champignons (ou crème de poulet)
- 1/4 tasse de farine
- 1/4 tasse d'eau froide
- 1 tasse de crème sure
- dash salt
- dash poivre (ou au goût)
- 4 tasses de nouilles cuites (ou de riz)
Comment le faire
Placez le poulet dans le pot de crock. Mélanger le vin et la soupe dans un bol; verser sur le poulet.
Couvrir et cuire à FAIBLE pendant 6 à 7 heures ou ÉLEVÉ 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Avant de servir, mélanger la farine avec l'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse; incorporer la crème sure et incorporer le mélange dans le poulet et les jus.
Chauffer pendant 30 minutes de plus sur BASSE.
Goûter et ajouter du sel et du poivre, au goût.
Servir le poulet et la sauce avec des nouilles chaudes cuites ou du riz.
Conseils et Variations
- Ajouter quelques cuillères à soupe de piment de cuisine haché ou de poivron rouge avec la soupe et le vin.
- Ajouter environ 1/4 tasse d'oignons verts tranchés finement au mélange de soupe.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de persil haché frais avec la crème sure.
- Ajouter une boîte de 4 à 6 onces de champignons émincés (égouttés) ou de 4 à 8 onces de champignons frais tranchés et sautés.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 996 |
| Graisse totale | 63 g |
| Gras saturé | 28 g |
| Graisse insaturée | 20 g |
| Cholestérol | 229 mg |
| Sodium | 1 118 mg |
| Les glucides | 54 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 50 grammes |