Le Daisy est un style de cocktail classique qui date de la fin des années 1800. C'est vraiment une famille de boissons qui est fondamentalement un esprit de base , sirop simple (ou sirop de gomme traditionnellement et alternativement sirop d'orgeat ), curaçao ou marasquin, jus de citron et eau gazeuse. Voici la recette pour le Brandy Daisy et plus encore - façons de l'adapter pour les différents spiritueux de base.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces
- Cognac
- 2 tirets
- Rhum
- 2 à 3 tirets
- liqueur de Curaçao
- 3 à 4 tirets
- sirop simple
- 1 cuillères à soupe de jus de citron (à partir de 1/2 citron)
- 2 onces d'eau gazeuse (plus ou moins au besoin pour remplir le verre)
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glace .
- Secouez bien .
- Passer dans un grand verre à cocktail .
- Top avec de l'eau gazeuse.
Autres marguerites
Note: Le rhum dans le Brandy Daisy est abandonné pour les autres.
- Gin Daisy - utilise du gin (traditionnellement un gin "Holland", par exemple genièvre), de l'orgeat pour le sirop et du marasquin pour le curaçao
- Rhum Daisy - utiliser du rhum et du marasquin ou du curaçao
- Whisky Daisy - utiliser du whisky de bourbon ou de seigle , de l'orgeat et du sirop simple et sans liqueur