5 recettes de porc d'ingrédient

Cherchez-vous des idées faciles pour transformer le porc en délicieux repas? Voici des idées avec seulement cinq ingrédients pour une cuisine simple. Ces recettes utilisent toutes cinq ingrédients ou moins, sans compter l'huile, l'eau, la farine, le sel, le poivre et les épices. Profitez de ces recettes faciles pour les coupes de porc, et rappelez-vous, vous pouvez toujours substituer vos propres assaisonnements et ingrédients préférés pour ceux qui sont demandés dans la recette.

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  Choisir du porc

  Que vous choisissiez des recettes de côtelettes de porc, de filet de porc ou de rôti de porc, n'oubliez pas que le porc d'aujourd'hui est plus maigre que le porc d'il y a 15 ou 20 ans. La plupart des morceaux de porc ont moins de gras et de cholestérol que la cuisse ou la patte de poulet; ces coupes proviennent de la longe ou du dos du cochon.

  La viande doit être rose et ferme, avec des taches de graisse blanche uniformément réparties tout au long de la coupe. Vous pouvez garder le porc, réfrigéré et bien emballé, jusqu'à quatre jours dans votre réfrigérateur avant de le faire cuire. Le porc cru peut être congelé jusqu'à six mois, et n'importe laquelle de ces recettes gèlera bien pendant trois mois.

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  Cuisson du porc en toute sécurité

  Il n'est plus nécessaire de faire cuire du porc bien cuit; Vous n'avez plus besoin de vous inquiéter des parasites comme la trichinose, car la façon dont le porc est élevé et nourri élimine ce problème.

  Le porc devrait être cuit à une température interne minimale de 145 degrés F (l'USDA a abaissé cette température en 2011); à ce stade, la viande sera légèrement rose au centre et sera juteuse et tendre.

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  Porc de mijoteuse des Caraïbes

  Des épices tièdes de curry et de cumin sont frottées dans un rôti de longe de porc, puis cuites dans une mijoteuse avec du jus de pomme et des oignons pour un rôti très savoureux et très tendre.

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  Crockpot de porc et de haricots

  C'était l'une des premières recettes de mijoteuse que j'ai jamais créées. J'aime la combinaison de côtelettes de porc tendres avec les haricots qui sont habillés avec des assaisonnements.

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  Porc rôti à l'orange

  Le concentré de jus d'orange congelé est l'ingrédient secret de cette recette de mijoteuse sucrée et épicée . L'orange et le porc sont ensemble, avec la douce acidité des agrumes en équilibre avec le porc tendre. Vous pouvez pimenter avec jalapenos, ou ajouter plus de légumes-racines pour faire un repas d'un plat.

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  Rôti de porc de Regina

  Beaucoup de thym et d'ail ajoutent une saveur merveilleuse à cette simple longe de porc rôtie. Servir avec une purée de pommes de terre et des légumes cuits à la vapeur pour un délicieux dîner que vous n'hésiterez pas à servir aux convives.

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  Rôti de porc à la moutarde au miel et à la mijoteuse

  Les oignons, les pommes et la moutarde au miel donnent beaucoup de saveur à ce rôti de porc désossé roulé cuit dans votre mijoteuse. Il fait une belle présentation à la table et vous pouvez en profiter avec vos côtés préférés.

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  Côtelettes de porc et poivrons

  Cette recette super facile ne prend que quelques minutes à faire. Servir avec du couscous chaud et cuit pour absorber la sauce merveilleuse. Vous pouvez changer les légumes si vous préférez les haricots verts ou les asperges aux poivrons, ou même remplacer les courgettes pour réduire votre surcharge en saison.

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  Porc et pommes de terre à la mijoteuse

  Les pommes de terre et les mini carottes sont aromatisées par un rôti de longe de porc désossé juteux dans cette recette de mijoteuse super facile. Si vous utilisez un rôti de porc non désossé, vous devrez augmenter le temps de cuisson. Si vous souhaitez un ingrédient supplémentaire, pensez à ajouter des champignons.

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  Côtelettes de porc à l'italienne

  Sauce pour pâtes et fromage mozzarella étouffent ces côtelettes tendres cuites dans votre mijoteuse . Servir avec une salade verte et un peu de pain à l'ail.