Salade d'oeufs simple

Cette salade aux œufs est facile à préparer et fait de bons sandwichs sur du pain tranché, des petits pains glacés ou des petits pains ou des biscuits. Ajouter une tomate en tranches et de la laitue au sandwich pour un délicieux déjeuner.

La salade aux œufs peut également être servie sur des feuilles de laitue. Ajouter les quartiers de tomates et les tranches d'avocat mûr ou servir la salade avec de la soupe ou une salade verte.

Recettes connexes
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Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Mettez les oeufs dans une casserole et couvrez d'eau froide. Placez la casserole à feu vif et porter l'eau à ébullition. Retirer la casserole du feu, placer un couvercle sur la casserole et laisser les oeufs reposer pendant environ 15 minutes. Retirez le couvercle et faites couler de l'eau froide sur les œufs jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment froids pour être manipulés.
  2. Alors que les oeufs sont encore légèrement chauds, peler les. Tapotez les extrémités sur le comptoir pour casser, puis roulez-les doucement pour craquer partout. Commencez à peler à l'extrémité large.
  1. Mettez les oeufs dans un bol moyen et hachez bien.
  2. Mélanger les oeufs hachés avec le céleri haché et l'oignon vert, si vous utilisez. Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise et bien mélanger. Ajouter plus de mayonnaise, au besoin pour humidifier. Incorporer le sel et le poivre noir fraîchement moulu au goût.

Conseils et Variations

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 170
Graisse totale 15 g
Gras saturé 3 g
Graisse insaturée 4 g
Cholestérol 231 mg
Sodium 314 mg
Les glucides 1 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 8 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)