5 façons uniques d'utiliser Up Pudding de Noël

Un Noël britannique ne serait jamais complet sans un plat de pudding de Noël (alias pud). Cette riche, riche et cuite à la vapeur a été mangée en Grande-Bretagne pendant des siècles, et les traditions entourant la fabrication et le service sont incorporées dans l'héritage de la nourriture britannique.

Le problème, si vous pouvez l'appeler un, est que le pudding suit un déjeuner de Noël traditionnel. Pour beaucoup, il n'y a pas de deuxième pensée à essayer quelques cuillerées, mais cela peut être un peu un coup de pouce après un si gros repas. Alors qu'arrive-t-il à la poire à moitié mangée que tu as cuisinée? Il est trop riche et savoureux juste pour jeter, non?

Nous sommes d'accord! Nous proposons donc une solution simple: utilisez-la dans d'autres plats! Cinq autres plats pour être précis. L'odeur des fruits et des épices, ainsi que la texture des miettes molles, ont beaucoup à apporter à une autre recette.

Suivez le long et nous allons divulguer nos cinq façons uniques préférées de transformer votre pudding restes dans un plat entièrement nouveau!

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  Crème glacée au pudding de Noël

  L'une des façons les plus simples d'utiliser, ou même de remplacer, le pudding le jour de Noël est de l'incorporer dans une glace à la vanille. La glace au pudding de Noël peut être conservée congelée pour le réveillon du Nouvel An afin d'apporter une touche festive à la soirée ou de la consommer dans le cadre de votre buffet de Noël. Mieux encore, cette recette facile fonctionne que vous prépariez votre crème glacée ou que vous utilisiez un magasin.

  Si vous faites votre crème glacée à la maison, il est facile d'en faire un super pudding de Noël, en commençant par émietter vos restes de pudding. Prenez une bonne poignée de crumble pour chaque 2 tasses (500 ml) de crème glacée et ajoutez-les au mélange de crème glacée environ 15 minutes avant la fin du barattage. Évitez de le faire plus tôt, car le pudding va se dissoudre sur la crème plutôt que de rester comme une miette savoureuse. Procéder au barattage, selon votre recette.

  Si vous utilisez une crème glacée achetée en magasin, sortez la crème glacée du congélateur, versez le contenu dans un grand bol et broyez-le avec un couteau pour ramollir la crème glacée sans la faire fondre. Incorporer le pudding émietté dans les quantités ci-dessus, puis mélanger rapidement et remettre la crème glacée dans la baignoire d'où elle vient. Rentrez dans le congélateur et préparez-vous à en profiter! Qu'est-ce qui pourrait être plus facile?

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  Bagatelle de pudding de Noël

  Si le pudding de Noël est au sommet de la pile pour le repas de fête, une bagatelle traditionnelle anglaise vient à coup sûr en second lieu, car pour beaucoup, c'est un dessert plus léger et plus facile qu'un pudding dense.

  Une bagatelle anglaise traditionnelle a Madère et une éponge (ou quatre-quarts) qui ont été coupées en deux et coupées en tranches épaisses à sa base. Donc, simplement changer ces gâteaux pour les restes de pudding de Noël pour créer une bagatelle de Noël au pudding.

  Utilisez la même quantité de pudding de Noël que le gâteau dans la recette, mais évitez d'ajouter du sherry ou du brandy comme c'est commun dans ce plat. Nous garantissons que la saveur riche du pudding seul suffit!

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  Laird Tipsy avec pudding de Noël

  Tipsy Laird est connu comme l'équivalent écossais de la trifle anglais classique mentionné ci-dessus, comme les recettes sont similaires, avec celui-ci en utilisant le gâteau comme base.

  Donc, pour la variation de pudding de Noël, éteignez le gâteau pour les restes de pudding effiloché, mais cette fois-ci ne pas ajouter de liqueur. Les Ecossais n'aimeront peut-être pas s'appeler Tipsy Laird après cet ajustement, car cela a quelque peu modifié la saveur, mais quelle merveilleuse façon d'utiliser les restes de pouding!

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  Strudel au pudding de Noël

  Le strudel n'est peut-être pas vraiment un plat britannique, mais il a été mangé en Grande-Bretagne depuis si longtemps; il se sent comme c'est. Comme toutes les recettes de Noël, il en est de même pour la richesse de la saveur et de la texture, il est donc facile de glisser un peu de pudding de Noël ici pour en améliorer le goût. Dans cette recette de Strudel classique, remplacez tout simplement la viande hachée et la chapelure par du pud et vous serez ravi des résultats.

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  Ajoutez-le à un petit-déjeuner anglais complet

  Maintenant, voici une surprise: faites frire le pudding. Quiconque est familier avec un petit-déjeuner anglais complet comme un petit-déjeuner cuisiné est connu, sera familier avec Black Pudding , qui est doux et épicé, bien que fait avec du sang de porc, pas de gâteau.

  Notre recommandation est de frire quelques tranches de pudding de Noël au lieu de sang de porc. Vous serez agréablement surpris de voir à quel point ce plat est délicieux, ainsi que d'accompagner un bacon frit ou grillé et des saucisses. Ne nous croyez pas sur parole, sortez et essayez!