Top 7 des recettes de Thanksgiving des Caraïbes latines

La recette secrète de dinde de grand-mère, le plat spécial de cranberry de maman, et les célébrations de thanksgiving day sont un sac mélangé des recettes et des traditions chéris et honorées. Bien que Thanksgiving ne soit pas exactement une fête dans les Caraïbes, beaucoup de gens des territoires américains de Porto Rico et des îles Vierges américaines, en plus des Américains ayant des racines caribéennes, célèbrent avec leurs propres menus spéciaux pour l'occasion. Voici des recettes pour les plats généralement servis à Thanksgiving, mais avec une poussée d'île.

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  Pavochon (Dinde rôtie)

  Faire rôtir une dinde pour Thanksgiving comme si elle était lechòn (cochon de lait) est une tradition à Porto Rico depuis que l'île est devenue une communauté américaine et a adopté la fête. Normalement, la viande de choix pour les vacances est rôti de porc. Il est donc logique de combiner la tradition des îles avec une tradition américaine et servir une dinde qui a le goût du porc rôti pour Thanksgiving. Cette recette savoureuse ira bien avec les goûts les plus discriminants.

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  Farce mofongo (farce de dinde plantain vert)

  Farce à la dinde Plantain, également appelée farce Mofongo, est une excellente alternative à la farce traditionnelle panée et à la viande associée à une dinde de Thanksgiving. Cette farce alléchante est faite à partir de plantains, bacon, ail et ajíces dulces (piments doux).

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  Fufu cubain (farce au plantain sucré)

  Le fufu cubain est semblable à la farce Mofongo, mais la recette exige des plantains mûrs. Si vous n'aimez pas les plantains verts, vous pouvez faire cette farce plantain sucrée écrasée avec du bacon et de l'oignon. Cette recette fait une sauce à la dinde douce ou encore savoureuse ou un plat d'accompagnement.

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  Arroz con Gandules (Riz aux pois de pigeon)

  Au lieu de purée de pommes de terre, essayez le plat national de Porto Rico, Arroz con Gandules. Cette délicieuse recette est un plat de riz et de pois assaisonné de sofrito et de jambon coupé en dés.

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  Besitos de Coco (Bisous de noix de coco)

  Besitos de coco est un régal favori dans les îles hispanophones. Ils sont un excellent substitut aux cookies. Voici une recette de base simple, qui peut être habillée en ajoutant des noix ou en trempant des baisers dans le chocolat.

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  flan à la noix de coco

  Si votre tarif traditionnel comprend la crème anglaise, pourquoi ne pas essayer quelque chose d'un peu différent cette année. Voici un dessert crémeux avec une touche tropicale. Non seulement le goût "wow", mais la présentation est belle aussi.

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  Bacardi gâteau au rhum

  Bien que le gâteau au rhum Bacardi ne soit généralement pas servi le jour de Thanksgiving, cette recette éprouvée fait du gâteau le plus moelleux que vous aurez jamais mangé. Vous pouvez même le faire à l'avance car il ne fait que s'améliorer avec l'âge.