Top 10 des recettes de plat d'accompagnement de BBQ

Quand il s'agit d'un barbecue, un hot-dog est un hot-dog, mais les plats d'accompagnement peuvent faire le repas. Et aucun grand barbecue n'est complet sans un ensemble de grands côtés. Des haricots BBQ traditionnels aux salades de pommes de terre aux salades de légumes, ces recettes de plat d'accompagnement sont des options de premier ordre. Donc, si vous organisez le barbecue ou êtes invité chez quelqu'un d'autre, vous ne pouvez pas vous tromper avec l'une de ces recettes.

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  Haricots cuits au four de Kansas City

  Ceci est le plat idéal si vous venez de faire une poitrine de barbecue, car ces fèves au lard prennent une partie de leur saveur à partir des extrémités brûlées de la poitrine. Le goût complexe qui en résulte vient aussi du bacon, des oignons et des poivrons cuits avec de la sauce barbecue, du cidre de pomme, de la mélasse, de la moutarde et, bien sûr, des haricots qui donnent un riche accompagnement.

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  Slaw simple

  Tout le monde aime une bonne salade de chou , et celle-ci ne vous décevra pas. Parfait pour les traditionalistes, ce salade de chou est facile à préparer et parfait pour garnir des sandwiches au porc effiloché de style Carolina. Avec seulement quatre ingrédients, vous pouvez le faire en un rien de temps.

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  Salade crémeuse de pommes de terre à l'aneth

  L'ingrédient secret? Jus de cornichon! Et si les cornichons à l'aneth sont vos préférés, alors vous allez adorer cette salade de pommes de terre. La saveur acidulée du jus de cornichon et des cornichons à l'aneth se marie bien avec l'onctuosité de la mayonnaise, et l'aneth frais lui donne cette touche particulière. Pas votre salade de pommes de terre banale !

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  Peaux de pommes de terre grillées

  Pas seulement pour l'happy hour, les peaux de pommes de terre sont un excellent plat d'accompagnement à offrir lors de votre prochain barbecue. Après avoir préparé les moitiés de pommes de terre et les avoir cuites brièvement au micro-ondes, elles sont prêtes à croquer sur le gril. Installez-le comme une barre de peau de pomme de terre avec tous les garnitures-fromages, crème sure, oignons verts, bacon-pour vos invités à se réunir.

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  Salade de pâtes au pancetta ranch

  Pancetta est la version non fumée du bacon, il combine donc magnifiquement avec les saveurs de ranch, cheddar et épinards. Les pâtes fusilli rendent ce plat d'accompagnement un peu plus substantiel, un accompagnement parfait pour le poulet grillé et le steak.

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  Fèves au lard cuites à la Bostonnaise

  Les fèves au lard de Boston ont une longue histoire, issue de la production de rhum au XVIIIe siècle, qui est faite à partir de la distillation de la mélasse fermentée. Et bien que la mélasse soit un ingrédient clé, il y a probablement un millier de recettes pour les fèves au lard de Boston. N'hésitez pas à ajouter ou soustraire tout ce que vous voulez faire cette recette.

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  Tout Slaw

  Bien que nommé pour le nombre et la variété des ingrédients, ce salade de chou est simple à faire. Les choux rouge et blanc, la carotte, le jicama, l'oignon vert et la pomme en font un plat d'accompagnement brillant et coloré. Et les assaisonnements - du vinaigre, du miel, de la moutarde de Dijon et des graines de carvi - donnent à cette salade une saveur unique que tout le monde adorera.

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  Haricots de barbecue de Caroline

  Les boîtes de haricots blancs et de haricots blancs, ainsi que les haricots de Lima sont ce qui rend ce plat de haricots au four vraiment méridional. Et le vinaigre de cidre et le ketchup leur donnent cette saveur de barbecue du Sud. Les ingrédients sont rapidement mélangés et cuits au four pendant une heure, ce qui donne un plat riche en haricots qui rendra mémorable un hot-dog traditionnel.

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  Salade de pommes de terre à l'allemande

  Ce plat d'accompagnement a les saveurs d'une salade traditionnelle de pommes de terre à l'allemande, mais avec le croustillant d'un plat chaud de pommes de terre rôties - le meilleur des deux mondes! Des pommes de terre caramélisées et des oignons sont mélangés avec du bacon cuit et arrosés d'une vinaigrette de vinaigre de cidre, d'huile d'olive et de miel. Cette salade de pommes de terre sera le succès de tout barbecue.

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  Coleslaw de Caroline du Sud

  Si vous aimez un peu de douceur sur le côté, alors cette salade de chou est pour vous. Le chou, le poivron, l'oignon doux et la carotte sont mélangés avec un pansement à base de mayonnaise qui contient du sucre comme ingrédient. Mais ne vous inquiétez pas, le vinaigre et la moutarde sèche offrent un agréable contrepoint.