Ce coup ne prend que quelques minutes à mettre ensemble, et cela fait un gros lot. Le sirop de caramel salé lui donne un bon goût de pomme au caramel. Et vous pouvez utiliser une version sans sucre du sirop si vous le souhaitez.
Il y a plusieurs façons de garnir ce punch pour une fête, y compris des bagues de glace et des glaçons remplis de pommes. Ou simplement ajouter beaucoup de glace et de pommes hachées dans le bol à punch ou les cruches.
Voir les conseils et les variations pour plus d'idées de saveur et de garniture.
Ce dont vous aurez besoin
- Cidre de pomme 1 gallon
- 2 litres de soda au gingembre
- 1 tasse de jus d'orange
- 1 tasse de sirop de caramel salé ou de sirop de caramel (Torani, DaVinci, etc.)
- Jus de 2 à 3 citrons, ou au goût
- 4
- pommes à peau rouge , coupées en dés
- 4 tasses de glaçons ou de glace (voir ci-dessous)
- Garniture de crème glacée au caramel ou dulce de leche, pour garnir
- Sel de mer feuilleté, pour garnir
Comment le faire
- Dans une grande marmite, mélanger le jus de pomme, le soda au gingembre, le jus d'orange, le sirop de caramel et le jus de citron. Goûtez et ajustez, en ajoutant plus de sirop et / ou de jus de citron, comme vous le souhaitez.
- Transférer le mélange dans le réfrigérateur pour refroidir complètement.
- Remplissez le bol à punch et ajoutez une louche pour servir ou transférez le punch refroidi aux pichets.
- Hacher les pommes et les ajouter au punch avec les glaçons juste avant de servir, ou voir les conseils ci-dessous pour les alternatives de glace décoratives.
- Mettre la crème glacée au caramel ou le dulce de leche dans un bol et tremper légèrement les bords des verres de service. Saupoudrer de sel écaillé.
Conseils et Variations
Glaçons décoratifs
- Coupez les pommes en dés en cubes de 1/4 po et ajoutez-les aux plateaux de glaçons. Couvrir avec de l'eau et congeler. Ajouter les glaçons surgelés au punch juste avant de servir.
Bague de glace décorative ou bloc
- C'est une excellente façon de montrer de la créativité, et un gros bloc ou un grand anneau de glace ne fond pas aussi vite que des glaçons individuels. Si vous prévoyez un seul bol de punch sur une période de temps relativement courte, faites un anneau ou un rond de glace. Si vous servirez sur une longue période de temps et quelques lots de punch, faites deux ou trois anneaux.
- Hacher les pommes et les disperser dans un moule à gâteau Bundt , un moule à gâteau en une pièce ou un moule à gâteau rond. Ajouter de l'eau à une profondeur de 2 à 3 pouces. Pour un peu plus de couleur et de saveur, utilisez environ un quart à un tiers de jus de canneberge ou de jus d'orange avec l'eau.
- Prévoyez de congeler les anneaux de glace pendant au moins 5 à 6 heures.
Variations de saveur
- Pour une lueur rouge, remplacez une partie du sirop de caramel avec du sirop de grenadine.
- Pour un punch adulte avec de l'alcool , ajoutez du rhum. Pensez au nombre de personnes qui participeront à la fête et à quel point chacune d'entre elles pourrait boire. Ce punch fait environ 26 tasses. 2 tasses de rhum permettrait environ 1 once par tasse. 3 tasses permettrait environ 1 coup (1 1/2 onces) par tasse.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 67 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 70 mg |
| Les glucides | 17 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 0 g |