Ceci est une recette rapide et facile pour les peaux de pommes de terre grillées. Ce plat est parfait pour les barbecues d'été ou les soirées Super Bowl. Servir avec un ranch ou une trempette au fromage bleu.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 or Yukon moyen (ou 8 petites pommes de terre rousses, coupées en deux dans le sens de la longueur)
- 1 tasse / 240 ml de fromage cheddar (râpé)
- 1/2 tasse / 120 mL
- crème aigre
- 1 petit oignon (finement coupé en dés)
- 4-5 tranches de bacon cuit (émietté)
- 3 cuillères à soupe / 45 ml de beurre
- 1 cuillère à café / 5 mL de romarin séché
- 1 cuillère à café / 5 ml de sel
- 1 cuillère à thé / 5 mL de poivre noir
Comment le faire
- Préchauffer le gril à feu moyen.
- Combiner le romarin, le beurre, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Couper les pommes de terre en deux. Évider le centre de chaque moitié. Placer les pommes de terre au micro-ondes pendant 6-7 minutes. Vous pourriez avoir besoin de le faire en lots afin que les pommes de terre cuisent plus vite.
- Retirer et badigeonner les pommes de terre avec le mélange de beurre.
- Placer les pommes de terre sur la grille, côté peau vers le haut. Faire griller 5 minutes, tourner et griller 3 minutes.
- Ajouter le fromage aux quartiers et cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires.
- Retirer du gril et garnir de bacon émietté, d'oignon et de crème sure.
Ceux-ci sont simplement délicieux avec l'éclat supplémentaire de la saveur d'un ranch ou d'une trempette de fromage bleu!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 374 |
| Graisse totale | 26 g |
| Gras saturé | 14 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 100 mg |
| Sodium | 731 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 23 g |