Les caramels mous, moelleux, sucrés et beurrés sont des bonbons classiques au goût et à la texture distinctifs. Ces 10 bonbons au caramel sont les recettes de caramel les plus populaires et les mieux évaluées sur mon site. Si vous êtes un amateur de caramel, vous êtes sûr de trouver celui que vous aimez.
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Caramels mous(c) 2008 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Ceci est ma recette de caramel classé # 1! Ces caramels mous cinq étoiles ont une texture crémeuse et moelleuse qui fond dans la bouche et ne colle jamais aux dents. Ils sont délicieux, trempés dans du chocolat ou utilisés dans d'autres produits de boulangerie.
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Caramels au sel de mer(c) 2010 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. La combinaison de caramel doux et sucré, de cristaux de sel croquants et de chocolat aigre-doux peut sembler inhabituelle, mais cela rend ces bonbons impossibles à déposer. Les
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Caramels aux arachides(c) 2008 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Un caramel doux et moelleux est rempli de cacahuètes salées et croquantes. Ils sont excellents en eux-mêmes, mais lorsqu'ils sont trempés dans du chocolat, ils sont décadents et ressemblent à des friandises miniatures.
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Caramels au cidre de pommes(c) 2009 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Dans ces caramels au cidre de pomme, le sucre sucré légèrement caramélisé et légèrement brûlé s'accorde parfaitement avec le cidre acidulé de pomme, la cannelle épicée et le beurre riche. Ces caramels sont doux, soyeux et ne colleront pas dans vos dents.
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Caramels de café(c) 2009 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Les caramels au café ont un goût de café doux et fumé et une texture riche et moelleuse. Ceux-ci sont merveilleux par eux-mêmes, ou avec un enrobage de chocolat au lait.
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Dulce de Leche Bouchées de noix de pécan(c) 2009 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. C'est l'un de mes favoris absolus! Dulce de leche est pris en sandwich entre deux grandes noix de pécan grillées, puis l'ensemble du paquet est trempé dans du chocolat. La combinaison de dulce de leche sucrée et acidulée, de noix de pécan grillées croquantes et de chocolat riche est fabuleusement addictif.
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Bonbons à la tortue(c) 2010 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Ces friandises classiques gagnent 5 étoiles auprès des critiques. Les noix de pécan grillées sont étouffées avec du caramel et du chocolat pour produire des formes de tortues fantaisistes.
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Caramels épicés
(c) 2010 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Les caramels épicés ont des saveurs de cannelle et de cardamome infusées dans les éléments caramélisés traditionnels du sucre cuit, de la vanille, de la crème et du beurre. Les caramels résultants ont une saveur merveilleusement aromatique et une texture lisse et riche qui n'est pas trop raide et pas trop mou.
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Caramels aux pacanes et au chocolat
(c) 2010 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Un critique dit, "C'était vraiment facile à faire et goûté incroyable." Si vous les essayez, je pense que vous trouverez que le riche caramel au chocolat, parsemé de pacanes grillées, vous séduira également.
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Bretelles de bretzel enrobées de caramel(c) 2009 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Une spirale épaisse de caramel moelleux est enroulée autour d'un bretzel croquant et salé. Le tout est trempé dans du chocolat au lait sucré et fini avec des copeaux de beurre d'arachide hachés et de noix. Si vous êtes un fan de la combinaison de saveur douce et salée, vous allez adorer ce bonbon!